Еда

Калалаатикко — традиционная финская рыбная запеканка, наполняющая дом уютом

Калалаатикко — это не сложное блюдо с множеством этапов приготовления и не гастрономический эксперимент. Это воплощение домашнего тепла, уюта и той самой простоты, которой так не хватает в повседневной суете.

Как приготовить яйца-пашот за 45 секунд: секрет от повара

Идеально сваренное яйцо-пашот должно иметь жидкий желток и непрозрачный, застывший белок. В основном для варки яйца используют кипящую воду и кастрюлю, но можно быть и более простой способ.

Как питание помогает поддерживать энергию и настроение

Осень — время, когда многие ощущают спад энергии и ухудшение настроения. Специалисты рекомендуют включать в рацион больше белковых продуктов, чтобы поддерживать бодрость и улучшать психоэмоциональное состояние.

Рейтинг орехов по версии врачей: чем полезен каждый и как их правильно хранить

Какие орехи самые полезные? И как долго можно хранить орехи, чтобы они не потеряли свою пользу и не превратились в яд? Спросили у экспертов.

Минестроне по-итальянски: ароматный суп с моцареллой и пастой

Минестроне — классический итальянский суп, который готовят из свежих сезонных овощей. В оригинальном рецепте сыра нет, но добавление моцареллы придает блюду нежность и мягкость, а паста делает его более сытным. Калорийность всего 35 ккал на 100 г, поэтому суп легкий и не перегружает желудок.

Рецепт домашнего плавленого сыра: больше не придется покупать

Домашний плавленый сыр - это простой способ получить натуральный и полезный продукт без искусственных добавок. В результате вы получите нежную, однородную массу, которую можно намазать на хлеб или добавить к блюдам.

6 способов сделать яичницу особенно нежной

Кажется, что нет ничего проще, чем разбить пару яиц на сковородку. Но результат не всегда оправдывает ожидания: вместо воздушной массы блюдо часто получается жёстким. Чтобы приготовить идеальную яичницу, используйте эти советы.

Суп-пюре из свеклы: привычные ингредиенты - новый вкус

Суп-пюре из свеклы — простой в приготовлении, не слишком калорийный, но при этом довольно сытный за счет густоты и картошки в составе. А еще он очень вкусный, в чем вы убедитесь, если приготовите блюдо по нашему рецепту. Никаких сложностей и с ингредиентами: в состав входят привычные свекла, морковка, картошка и лук с чесноком. Что касается сельдерея, свежий корень можно заменить измельченным сушеным (купите пакетик в супермаркете). Главное — сварить овощи до мягкости, чтобы текстура супа стала действительно нежной и бархатистой.

Осенний обед: 3 наваристых супа для уюта и тепла

Осень — идеальное время для жидких блюд: дни становятся прохладными, а организм требует согревающей и питательной пищи. Рецепты сытных и уютных супов, которые тебе захочется приготовить не один раз, собрали в статье.

Советы поваров помогут избежать ошибок и сделать блюда ароматными и сбалансированными.

Завтрак для здоровья и энергии: как очиститься и похудеть

Регулярный полезный завтрак помогает нормализовать вес, улучшить пищеварение и укрепить организм. Приготовленный заранее, он также выводит токсины и поддерживает здоровье кожи.

Тыква с колбасками и острым соусом харисса: сытное осеннее блюдо в духовке

Это блюдо готовится на одном противне — не нужно отдельно обжаривать ингредиенты. Сезонная тыква и пикантная харисса делают его идеальным для семейного ужина.

Какую специю нельзя добавлять в первые блюда, но даже опытные хозяйки ее используют

Даже самые опытные хозяйки иногда допускают ошибки, добавляя в первые блюда специи, которые совсем им не подходят. И хотя кажется, что аромат станет более насыщенным, результат часто оказывается обратным, вкус супа или борща становится острым, тяжелым и горьким. Профессиональные повара предупреждают: одна популярная специя может испортить даже идеальный бульон.

Протестируйте себя. На какую еду вас тянет и что это означает

Любите соленую рыбу? Иногда тянет на хлеб с маслом? Или вам очень хочется жареного мяса? Такие вкусовые перекосы могут быть сигналом, что с вашим телом что-то не так.

Иммунитет на тарелке: какие продукты защитят от вирусов в межсезонье

Согласно данным многочисленны исследований, для поддержания здоровья и нормальной работы организма человеку необходимо получать ежедневно около 20 минералов и 13 витаминов.

Грудинка или бедра: что на самом деле полезнее для здоровья

И грудинка, и бедра — полезные и питательные, просто разные по характеристикам.

Нежный крем-брюле с тыквой и ароматом амаретто: уют осени в каждой ложке

Осень — идеальное время для душевных десертов. Этот крем-брюле сочетает сладость запечённой тыквы, мягкость сливок и изысканную миндальную нотку ликёра амаретто. Нежная текстура и карамельная корочка делают его настоящим украшением осеннего вечера.

Овсянка ускоряет старение кожи: как нейтрализовать вред фитиновой кислоты

В традиционных овсяных хлопьях содержится фитиновая кислота, связывающая цинк и коллаген, ускоряя процессы старения.

Готовьте сразу два: этот картофельный пирог исчезает со стола мгновенно!

Быстрый и вкусный картофельный пирог. Если вы ещё не пробовали, давайте сделаем его вместе!

Грушевый соус чили: сладко-острая идея для кухни

Этот необычный соус сочетает сладость груш с остротой перца и станет ярким акцентом к мясу, рыбе, овощам или закускам.

Больше новостей