Каждый год Великий пост выпадает на разные даты и начинается после Масленицы. В этом году он начался 7 марта и продлится до 23 апреля. Соответственно, верующие корректируют свое питание, исключая мясо, птицу, колбасы, полуфабрикаты, молочные продукты, яйца, сыр, алкоголь.
Привычный рацион заметно меняется. Его основой в этот период становятся: злаки и каши на воде без масла, овощи и фрукты, черный хлеб или хлебцы, бобовые, орехи и грибы, мед, кондитерские изделия (в составе не должно быть молочной продукции и яиц). Отметим, что рыбу можно употреблять на Вербное воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы.
Телеведущая Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» назвала три суперпродукта, которые помогут поддержать иммунитет во время Великого поста: льняное масло, семена чиа и грецкие орехи.
Омега-3 должны быть на вашем столе всегда, а в пост — это вообще отличная вещь. Потому что омега-3 — это жир, продукты калорийные. А так как запрещено мясо, это хороший способ получать калории через растительные продукты,
— пояснила доктор медицинских наук.
Телеведущая отметила, что омега-3 не вырабатывается организмом, поэтому очень важно следить за количеством ненасыщенных жирных кислот. Их недостаток может привести к проблемам с функционированием нервной системы и головного мозга, с кожей, волосами, ногтями, сном, концентрацией и суставами.
Продукты с высоким содержанием омега-3:
* шпинат,
* брюссельская капуста,
* устрицы,
* скумбрия,
* сардины,
* лосось,
* яйца,
* сельдь.