кухня
Профи говорят: приготовление пищи - это искусство, а выпечка - это наука. Ингредиенты в рецептах выпечки всегда надо соблюдать до грамма (если только печет не мама или бабушка, которые десяток лет готовят свои пироги «на глазок» и у них всё прекрасно получается). И очень важно определиться с посудой - формой, материалом и размерами.
Тесто получается эластичным и вкусным, благодаря чему отлично подходит для приготовления блюд с начинкой.
Сейчас начался сезон тыкв и один из отличных способов полюбить ее – приготовить ароматный и сытный суп.
Рассказываем, как приготовить нежное картофельное пюре в домашних условиях, какими уловками пользуются повара, и что добавить к картошке, чтобы получить неповторимый зимний гарнир.
Нет ничего вкуснее и проще, чем оладьи на завтрак, а если они еще и с яблоками, то хорошее настояние на весь день гарантировано.
Есть палочками, красиво раскладывать еду на тарелке, вместо хлеба покупать эфиопскую инжеру и еще семь полезных и несложных пищевых привычек со всего света.
Бывают случаи, когда даже банальные блюда получаются невкусными. Причина — в промахах, которые может допустить любая хозяйка.
Как определить безопасное масло для жарки — рассказала Лия Гавашели, кандидат медицинских наук и специалист по здоровому питанию.
Оказывается, это кухонный прибор можно использовать не только для приготовления еды. Как еще — читай в статье.
Стерилизация важна не меньше, чем выбор продуктов. От этого зависит срок годности и целостность заготовки. В статье поделимся несколькими способами обработки. Тебе остается только одно — выбрать подходящий.