Заваривание чая — это не просто рутинное действие, а целый ритуал, который требует внимания. Узнайте, как правильно заваривать чай, чтобы насладиться его вкусом и избежать неприятных последствий для здоровья.
Как правильно заваривайте чай
Комментарии
(0)
Когда мы завариваем чай в пакетиках, многие из нас автоматически наматывают нить на ложку, чтобы отжать пакетик. Чаще всего это происходит без особых размышлений: кто-то не хочет, чтобы оставалось «недоразумение», а кто-то — чтобы не загрязнять напиток. Однако подобные действия не являются правильными, как утверждает ukr.media.
Идеальное время заваривания пакетика — 3-4 минуты в горячей, но не кипящей воде. Если держать его дольше, в чай попадет слишком много дубильных веществ, что может испортить его вкус и вызвать горечь. Более того, избыток этих веществ может негативно сказаться на вашем здоровье.
Кроме этого, следует помнить, что многие пакетированные чаи содержат красители и ароматизаторы. При отжимании пакетика их концентрация в напитке возрастает, что особенно заметно в недорогих вариантах, где качество ингредиентов часто оставляет желать лучшего.
Советы по завариванию чая Ограничьте время заваривания. Не держите пакетик в воде дольше 3-5 минут, чтобы избежать чрезмерного выделения дубильных веществ. Не сжимайте пакетик. Лучше аккуратно убрать его из чашки после заваривания. Выбирайте качественный чай. Отдавайте предпочтение проверенным брендам или листовому чаю без добавок.