Супы - это не только вкусное, но и питательное блюдо. Однако вокруг них существует множество мифов, которые стоит развеять. Узнайте, как поддержать здоровье с помощью правильных супов и какие из них действительно полезны.
Важно отметить, что вся польза овощей сохраняется именно в бульоне. Если вы просто съедите варёные овощи и выбросите жидкость, вы потеряете значительное количество витаминов и минералов.
Миф 2: Крем-суп — диетическое блюдо Правда: В ресторанах часто добавляют в крем-супы манку, плавленый сыр, картофель, крахмал и белую муку, что значительно снижает их пользу.Если вы любите крем-супы, лучше готовить их самостоятельно, используя натуральный йогурт. Овощной бульон или суп-пюре остаются наиболее питательными и полезными для здоровья.
Миф 3: Нужно есть суп каждый день Правда: Диетологи утверждают, что супы не являются обязательным элементом рациона. Кроме того, их не следует употреблять слишком горячими, так как это может травмировать пищевод и повысить риск заболеваний. Какой суп самый полезный Минимум кислоты в блюде. Приготовление на бульоне из нежирного мяса. Суп-пюре удобно усваивается и мягок для пищеварения. Овощные супы без жарки сохраняют максимум витаминов и микроэлементов. ТОП-3 полезных супов Суп-пюре из брокколи Содержит сульфорафан — мощный антибактериальный и противораковый компонент. Суп-пюре из тыквы Богат бета-каротином (провитамином А), полезным для зрения и другими легко усвояемыми веществами. Томатный суп-пюре Приготовление увеличивает концентрацию ликопина — мощного антиоксиданта, полезного для сердца и сосудов.