Почему перекусы так важны?
«Перекусы — это не просто способ утолить голод. Они выполняют несколько ключевых функций, в частности поддерживают уровень энергии, улучшают концентрацию, ведь мозг нуждается в постоянном поступлении питательных веществ. Кроме того дополнительные мини-приемы пищи помогают контролировать аппетит и снабжают организм полезными минералами и витаминами», — поясняет врач.
Идеальный офисный перекус — это точно не сэндвич или шоколадный батончик. Он обязан быть сбалансированным в плане содержания белков, жиров и углеводов. Кроме того, его должно быть легко хранить и употреблять прямо на рабочем месте, часто не отвлекаясь от важных задач. Ну и, конечно же, вкусовые характеристики очень важны, ведь еда должна приносить удовольствие.
Топ−9 полезных перекусов для офиса
1. Орехи и семечки
Почему полезно: богаты полезными жирами, белком и клетчаткой.
Пример: горсть миндаля (20–30 г), тыквенные семечки или смесь орехов.
Совет: выбирайте несоленые варианты.
2. Фрукты и ягоды
Почему полезно: источник витаминов, минералов и клетчатки для энергии.
Пример: яблоко, банан, горсть голубики или сухофрукты (без добавления сахара).
Совет: сочетайте с белком (например, с творогом или несладким йогуртом), чтобы перекус был более сбалансированным.
3. Йогурт или творог
Почему полезно: содержат белок и кальций, которые поддерживают сытость и здоровье костей.
Пример: греческий йогурт с ягодами или творог с зеленью.
Совет: выбирайте натуральные продукты без добавленного сахара.
4. Овощные палочки с хумусом
Почему полезно: овощи — это клетчатка, а хумус — источник белка и полезных жиров.
Пример: морковь, огурец, сельдерей с хумусом.
Совет: готовьте хумус самостоятельно, чтобы контролировать состав.
5. Цельнозерновые хлебцы с авокадо или сыром
Почему полезно: цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, авокадо — полезными жирами, а сыр — белком.
Пример: хлебец с ломтиком авокадо и щепоткой соли.
Совет: чтобы авокадо не потемнел, сбрызните его лимонным соком.
7. Цельнозерновой сэндвич
Почему полезно: цельнозерновой хлеб богат сложными углеводами и клетчаткой, которая улучшает пищеварение и поддерживает сытость.
Пример: хлеб из цельного зерна + куриная грудка (или индейка) + листья салата + огурец; хлеб из цельного зерна + авокадо + яйцо + помидор.
Совет: используйте легкий соус, например, горчицу или греческий йогурт вместо майонеза.
8. Банановый хлеб
Почему полезно: бананы — источник калия и натуральной сладости, а цельнозерновая мука добавляет клетчатку.
Совет: добавьте орехи или семена чиа для дополнительной пользы.
9. Овощные кексы
Почему полезно: содержат овощи, которые богаты витаминами и клетчаткой, а также яйца как источник белка.
Пример: тыквенный кекс или с цукини.
Совет: такие кексы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 2–3 дня.
Минимизировать диетолог советует употребление шоколада, выпечки, чипсов и других снеков, а также сладких напитков вроде газировки. Вера напоминает, что перекусы лучше заготовить еще дома. Так вы избежите соблазна купить что-то вредное по пути на работу или в офисном кафе. Кроме того, важно соблюдать питьевой режим, ведь зачастую жажда мастерски маскируется под чувство голода и заставляет нас съедать лишнее. Перекусы должны быть равномерно включены в рацион, поэтому запаситесь сразу несколькими порциями, чтобы каждые три-четыре часа была возможность съесть что-то полезное.