Как на самом деле выглядит идеальный завтрак? Что следует есть в обед? Эксперты по питанию раскрывают свои лучшие советы.
Лайфхаки здорового питания: завтрак и обед
Низкоуглеводная, веганская, сыроедение, низкий уровень холестерина… Как известно, существует бесчисленное множество способов здорового питания. Однако чаще всего для здорового образа жизни вовсе не нужны сложные диетические планы. Издание Aussiedlerbote собрало лайфхаки и мнения экспертов по трем основным приемам пищи в течение дня.
Лайфхаки для завтрака
Вот ваши лайфхаки на утро. Как оказывается, не существует правильного или неправильного способа завтракать. Даже чашка кофе — это нормально, если вы получаете все важные питательные вещества, необходимые вам в течение дня. Если ваш завтрак был мини, лучше всего запланировать второй сбалансированный завтрак на работе.
Диетолог Маргрет Морло, Ассоциация питания и диетологии:
«Если утром у вас нет аппетита, не нужно заставлять себя завтракать. Но хотя бы съешьте йогурт или выпейте стакан сока. Если вы идете на работу совершенно трезвым, вы рискуете потерять концентрацию и снизить производительность.»
Врач Дитрих Грёнемайер:
Приготовьте овсянку как кашу. Это поможет вам пережить день в хорошей форме. Так как хлопья связывают желчные кислоты в кишечнике.
Изабель Келлер, Немецкое общество питания:
«Идеальный завтрак состоит из трех компонентов: фрукты или овощи, жидкость и цельные злаки. Последний служит для поддержания постоянного уровня сахара в крови и обеспечения организма долговременной энергией. Так что идеальный завтрак может выглядеть следующим образом: мюсли (цельнозерновые), свежие фрукты, молоко или бутерброд с хлебом из муки, смолотой из цельного зерна с помидором и огурцом, стакан сока.»
Исследователь спортивного и здорового питания Инго Фробёзе:
«Завтракайте примерно в течение двух часов после подъема, не позднее. К вашему сведению, углеводы, некоторое количество жиров, а также белки обеспечивают организм энергией на весь день и делают его более работоспособным. Несомненно, лучший вариант хлеба и мюсли — из цельнозерновой муки. Так что ешьте хлеб с сыром или мюсли со свежими фруктами.»
Лайфхаки для обеда
А вот лайфхаки для ланча и обеда. Убедитесь, что вы употребляете важные питательные вещества не позднее обеденного времени. В противном случае вам будет трудно удовлетворить свои ежедневные потребности. Так что чем проще ваш завтрак, тем богаче должен быть ваш обед.
Ивонн Книпс, Центр консультирования потребителей Северный Рейн-Вестфалия:
«Ваше ежедневное меню должно включать картофель или макароны. То же самое относится к бобовым, овощам или салату. Также два-три раза в неделю можно также есть мясо, не менее одного раза в неделю морскую рыбу и два-три раза в неделю яйца. Кстати, лучше всего распределить эти продукты между обедом и ужином.»
Исследователь спортивного и здорового питания Инго Фробёзе:
«Безусловно, обед также должен быть богат жизненно важными веществами и миксом, например, с фермерского рынка. Во-первых, много овощей и фруктов. Во-вторых, очень желательна небольшая белковая добавка. Потому что организм лучше всего перерабатывает витамины и минералы, поступающие в полдень.»
Диетолог Маргрет Морло, Ассоциация питания и диетологии:
Во время обеда не следует есть слишком много. А именно потому, что это вызывает усталость и сонливость — после плотного обеда трудно продолжать работу.