Что такое Surf & Turf
Под забавным названием Surf & Turf скрывается придумка континентальной кухни 60-х годов. А именно — сочетание мяса и рыбы в одном блюде, которые, по мысли приверженцев такого питания, изящно дополняют друг друга.
Как правило, в блюдах, которые еще иногда называют Steak & Shrimps, используются красное мясо и креветки. Но вариаций на тему, как ты уже догадалась, может быть бесконечно много. И возможность превратить Surf & Turf в полноценную диету прилагается.
Как худеть на Surf & Turf
Еще раз повторим (хотя мы делаем это в каждом тексте на тему), что диета только тогда начинает работать «как надо», когда становится твоим образом жизни. То есть это не рывок длиной в неделю, но питание, которого ты легко сможешь придерживаться годами.
Отсюда главные правила:
Ешь красное мясо не больше двух раз в неделю, а в остальные дни белковые запасы пусть пополняют морепродукты.
Лучше делай выбор в пользу цельного или рубленого мяса, а не фаршей и, тем более, готовых котлет или фрикаделек из серии «только разогрей».
Следи, чтобы каждый день на твоей тарелке было достаточно овощей. Подойдут не только свежие, но и вареные, тушеные и запеченные на гриле.
Из напитков оставь только воду с лимоном или лаймом.
Учитывая, что необходимые жиры ты будешь получать из мяса, покупай молочные продукты пониженной жирности.
Впрочем, если хочется похудеть на Surf & Turf быстро, это тоже можно сделать. Достаточно ограничить рацион мясом, морепродуктами и свежими овощами — и через три дня ты точно сможешь влезть в любимые брюки.
Кому подойдет Surf & Turf
Как ты уже поняла, Surf & Turf — не диета в привычном смысле слова. Но это способ питания, который, как и многие другие, можно перенацелить на снижение веса, ограничив калораж и (о да, без этого никак) добавив спортивные нагрузки.
Такая диета точно понравится тем, кто жить не может без мяса, рыбы и морепродуктов. Также она подойдет спортсменам и поклонникам силовых тренировок, поскольку все основные продукты содержат значительную «дозу» белка. Наконец, ее стоит попробовать тем, кто думает, что снижать вес на сытном питании невозможно.
Кстати, в качестве «мяса» в блюдах может выступать не только красное мясо, но и птица и субпродукты. А в качестве «даров моря» — гребешки, мидии, осьминоги и даже устричный соус. Проще говоря, поле для экспериментов огромное и, что немаловажно, очень вкусное.