Диета знаменитого французского диетолога Мадлен Жеста - одна из самых популярных у европейских звезд кино и шоу-бизнеса. Потому что щадящая и результативная. Позволяет не только скинуть несколько лишних килограммов, но и омолаживает, поскольку обладает мощным очистительным эффектом.
Источник: Dreamstime
Диету можно использовать и для разгрузочных дней.
В чем суть
Это на самом деле гастрономическая игра, основное требование которой -- есть простые блюда из изысканной, дорогой и очень красивой посуды. Воду, напитки и овощной бульон пить из роскошных бокалов для вина. Все делать с наслаждением, как если бы это были шедевры кулинарного искусства.
Для кого
Для всех, кто желает похудеть без особых мучений и лишений, но при условии, что не страдает серьезными болезнями желудочно-кишечного тракта и аллергией на мед.
Продолжительность: не дольше 10 дней
Ожидаемый результат: минус 5-6 кг
Основные продукты
Рыба, куриное белое мясо, овощи на пару, зелень, йогурт или кефир с живыми культурами, обезжиренный творог, молоко, фрукты (апельсины, грейпфруты), вода.
Из сладкого и десертов -- мед, горький шоколад (не более 125 г в неделю), сухофрукты, несладкий натуральный домашний конфитюр.
Запрет
Категорически исключен алкоголь!
Рецепт «гидромеля»
Выжимаем сок одного лимона, добавляем 250 мл чистой воды и 1 ч.л. меда.
Важная рекомендация
Во время диеты исключается физическая нагрузка и активная деятельность, нужно больше лежать, чтобы организм, совершая «очистительную» работу, не отвлекался на дополнительные нагрузки.
Схема диеты
В 1, 2, 8 и 9-й дни основное блюдо - овощной бульон;
в 3, 4, 5, 6, 7 и 10-й дни основное блюдо - кисломолочный продукт.
«Гидромель» - ежедневно.
Меню на один день
- Железное правило: каждое утро начинается с 0,5 л негазированной воды комнатной температуры. Ее нужно поставить у постели с вчера и выпить, не вставая с кровати.
- Завтрак (7:00–8:00)
Чашка какао (200 мл молока + 2 ч.л. какао-порошка без сахара), 2 ч.л. меда и один грейпфрут, который ты можешь съесть за 15 минут до чашки какао с медом или спустя 30 минут после того, как выпила напиток.
Энергии, полученной с таким завтраком, хватает примерно на 2-3 часа.
- До 12:00 нужно еще выпить 1 л минеральной негазированной воды комнатной температуры.
- Обед (12:00–13:00)
200 г рыбы или куриного филе (приготовленных на пару) и 300 г овощей - сырых или на пару, сбрызнутых 1 ч. л. оливкового масла.
- Перекус (около 14:00)
Допускается, если тебя буквально одолевает голод - съешь 1 шт. кураги или чернослива, разжевывая их практически до жидкого состояния.
- Полдник (около 15:00)
200 г обезжиренного «живого» йогурта или кефира, 1 ст. л. любых свежих ягод, 1 ч.л. меда.
- Перекус (около 16:00)
Стакан «гидромеля», который пьем очень мелкими глотками.
- Ужин (не позднее 19:00)
В 1,5 л воды варим измельченные 400 г помидоров, 400 г моркови и 1 кг лука-порея, 1-2 веточки сельдерея, добавив несколько семян тмина. Варим бульон 20 минут. Не солить! Готовый бульон процеживаем и пьем чашками по 200 мл с интервалом в 10–15 минут. Затем съедаем овощи из бульона, заправив их 1-1,5 ч. л. оливкового масла и французской горчицы.
- Перед сном
200 мл обезжиренного йогурта/кефира.
Чередуем эти «овощные» дни с «кисломолочными». И вечером съедаем порцию (не более 250 г) обезжиренного творога, 1 ст. л. ягод и 1 ч. л. меда.
Или в творог добавляем нашинкованные овощи: пару редисок, небольшой огурец и рубленую зелень, перемешиваем и заправляем «творожный салат» 1-2 ст. л. «живого» йогурта или нежирного кефира.
Важно!
- Практиковать диету можно не чаще 1 раза в месяц.
- Сделать овощи и рыбу основой своего рациона полезно вообще-то не на время, а на всю жизнь.