На протяжении всей жизни наши потребности меняются, на многое влияют возрастные изменения. Это касается и еды. За питанием нужно следить в любом возрасте, но не стоит забывать, что с годами могут обостриться некоторые хронические заболевания. Повлиять на это могут самые различные привычки, в том числе и пищевые. В самой большой опасности — сердце и сосуды. Именно они могут пострадать в первую очередь, напоминают британские кардиологи. Эксперты рассказали, от каких пищевых привычек вам точно стоит отказаться.
Увлекаться сладким
Добавленный сахар содержится во многих продуктах. Если вы думаете, что, отказавшись от шоколада и печенья, полностью исключите его из рациона, то вы глубоко заблуждаетесь. Сахар есть в хлопьях, быстро завариваемых кашах, кетчупе, хлебе и многих других продуктах, которые подверглись технологической обработке (поэтому всегда читайте состав на этикетке — в одном стаканчике йогурта может быть около 2 чайных ложек сахара).
Рацион с обилием сахара провоцирует образование холестериновых бляшек, болезни сердца, ожирение, ухудшает внешний вид, разрушает зубы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует женщинам потреблять не более 6 чайных ложек добавленного сахара (около 100 ккал) в день, у мужчин максимально допустимая норма — 9 чайных ложек (около 150 ккал).
Ежедневно есть мясо
Мясо в рационе необходимо, однако утверждение, что его нужно есть каждый день, медики уже давно отнесли к мифам. Хотя мясо и является отличным источником белка, содержит незаменимые аминокислоты, витамины и минералы, в нем также много ненасыщенных жиров и холестерина. Обилие этого животного продукта в рационе повышает содержание «плохого» холестерина в крови, особенно если вы привыкли есть мясо в жареном виде.
Старайтесь варить или запекать мясо, заменять его на индейку или рыбу, а иногда и вовсе устраивать себе разгрузочные дни. Получить необходимый белок можно и из растительных продуктов.
Есть недостаточно клетчатки
От клетчатки во многом зависит наше самочувствие, поэтому поддерживать баланс этого компонента необходимо в любом возрасте. Клетчатку можно найти во фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, орехах, семенах и бобовых. Она продлевает чувство сытости и может помочь снизить уровень холестерина в крови.
В рацион обязательно стоит включать еду, содержащую нерастворимые пищевые волокна, которые помогают работе ЖКТ, и растворимые пищевые волокна, которыми питаются полезные бактерии в кишечнике. Это поможет улучшить всасывание в организме полезных веществ, уменьшить воспаление и даже поднять настроение. Чтобы получить нужную дозу клетчатки, надо добавлять в меню ягоды, овсянку, яблоки, бобы или нут.
Злоупотреблять фастфудом
В идеале от такой еды стоит отказаться раз и навсегда или же постараться есть ее как можно реже. В гамбургерах и картошке фри много натрия, жиров и других вредных добавок. Они могут спровоцировать проблемы с давлением и различные болезни сердца.
Кроме того, растительные масла, которые обычно используются для жарки, могут быть очень вредны: неизвестно, сколько раз одно и то же масло разогревали, поджаривая очередную порцию фастфуда. Такой способ готовки в разы увеличивает калорийность блюда: иногда в одной порции может быть больше 1000 ккал.
Источник: doctorpiter