Исследования показывают, что зимой у человека на подсознательном уровне возникает ассоциация с нехваткой пищи и питательных веществ. Это приводит к увеличению желания накопить энергию, что, в свою очередь, повышает потребность в калорийной пище. Однако в современном мире акцент часто смещается именно на сладости и мучные изделия.
Далее рассмотрим более подробно медицинские и психологические причины, которые побуждают человека увеличить количество сладкого в своем рационе.Одной из главных причин считается нехватка витамина D и других важных веществ. Дело в том, что витамин D зависит от активности солнца, поэтому зимой возникает его дефицит. Кроме того, нехватка магния может спровоцировать тягу к шоколаду.Снижение физической активности в холодное время года приводит к уменьшению выработки эндорфинов, что влияет чувствительности дофаминовых рецепторов. А вкусная еда – это отличный способ получить удовольствие, правда весьма пассивный.На тягу к сладкому влияет низкое потребление белка и клетчатки, при несбалансированном рационе человек не получает чувства насыщения и нет стабильного уровня сахара в крови. Поэтому происходят скачки уровня глюкозы в крови и инсулина. Через короткое время происходит «откат», уровень сахара снижается, а вот тяга к быстрым углеводам становится только сильнее.Еще один важный фактор – недостаток сна. Из-за недосыпа возникает дефицит энергии, а в результате мозг сигнализирует о необходимости высокоэнергетической пищи. Особенно быстро компенсировать недостаток энергию позволяют сладкая и жирная пища. Еще значимым триггером становится недостаточная освещенность, которая нарушает биоритмы организма.Психологические причины формирования тяги к сладкому также разнообразны. Одним из популярных паттернов является использование сладостей для расслабления: человек, переживая стресс или напряжение, ищет утешение в сладком. Также среди причин – поощрение себя сладким за достижения, что создает условную связь между успехом и сладким.Особую роль в повышении тяги к сладкому играет сезонная депрессия, которая нередко возникает на фоне короткого светового дня. Среди признаков такого состояния сонливость, чувство усталости, избегание общения, плохое настроение и тяга к сладкому. Провоцирует тягу к сладкому сильный стресс. Эмоциональное заедание становится автоматической реакцией на негативные чувстваКак же бороться с тягой к сладкому в зимний период? Для начала следует устранить внутренние напряжения и негативные эмоции, скорректировать дефициты витаминов и минералов, особенно витамина D и магния, а также включать в рацион больше омега-3 жирных кислот. Рекомендуется избегать пропусков приемов пищи, соблюдать режим сна. Возможно для этого будет необходимо обратиться к врачу и сдать анализы, чтобы определить причины плохого самочувствия, но в любом случае не стоит заниматься самодиагностикой и лечением, поскольку это может лишь усугубить состояние.