Ингредиенты:
* Миндаль — 50 г
* Изюм — 50 г
* Курага — 50 г
* Кокосовая стружка — 15 г
Для приготовления потребуется блендер или кофемолка.
Как готовить:
1. Миндаль промойте, обсушите и измельчите в блендере.
2. Замочите изюм и курагу заранее. Добавьте их к измельчённому миндалю вместе с кокосовой стружкой.
3. Измельчите всё до однородной массы.
4. Выложите массу на пергамент, накройте вторым листом и раскатайте, как тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
5. Нарежьте на полоски — батончики готовы.
Пищевая ценность на 100 г: 405 ккал, белки/жиры/углеводы — 14,6/36,2/72,9
Совет: используйте свежую кокосовую стружку — она делает вкус ярче и насыщеннее. Для разнообразия можно попробовать и овсяные батончики — тоже очень вкусно и полезно!
Источник