В осеннюю прохладную погоду очень хочется тепла. Согревающий напиток - это именно то, что нужно для приятного осеннего вечера. Горячие напитки помогут не только согреться, но и уберечься от сезонной депрессии.
Есть много разнообразных горячих напитков, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Издание Williams-sonoma предлагает рецепты простых, но очень вкусных осенних коктейлей.
Горячий сидр с кальвадосомИнгредиенты:6 чашек яблочного сидра или сока3 палочки корицы30 целых гвоздик8 ломтиков кристаллизованного имбиря¾ стакана кальвадосаПриготовление: Смешать в отдельной кастрюле сидр, корицу, гвоздику, имбирь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь, накрыть кастрюлю и варить на маленьком огне 30 минут.Разлить сидр в чашки, добавить специи. В каждую порцию добавить по 2 ст. л. кальвадоса.
Горячий ромовый сидрИнгредиенты:250 мл яблочного сидра750 мл воды180 мл золотого или темного рома4 палочки корицыспеции по вкусуПриготовление: В кастрюле на среднем огне довести до кипения яблочный сидр и воду. Затем добавить специи и варить еще в течение 20 минут на маленьком огне.Разлить ром в кружки, добавить приготовленный сидр и корицу.
Горячий яблочный сидр с корицейИнгредиенты:18 яблок1 лимон3 дольки апельсиновой цедры1 палочка корицываниль по вкусуПриготовление:Свежевыжатый яблочный сок налить в кастрюлю, добавить лимонный сок, апельсиновую цедру, корицу, гвоздику и ваниль. Довести до кипения, затем варить на маленьком огне 30 минут.Процедить сидр через мелкое сито и разлить в кружки.Источник: tsn