Летом мясные продукты уже не кажутся столь аппетитными, и вы хотели бы попробовать что-то легкое и освежающее. Предлагаем пять рецептов вкусных овощных соков для лета.
1. Морковный сок
Этот вкусный коктейль можно пить по утрам в и течение дня, он содержит большое количество витаминов A, B, E и кальция. Сок идеально подходит для беременных женщин, кормящих матерей, помогает улучшить зрение, состояние костей и зубов, полезен для печени и ногтей, кожи и волос. Кроме того, снижает риск рака молочной железы и кожи.
Ингредиенты
- 500 г крупных морковок (очищенных и вымытых)
- ½ лимона (очищенного)
- несколько зеленых листьев (салат, шпинат)
- 1 яблоко
Способ приготовления
Положите все ингредиенты в блендер, смешайте и пейте сразу. Если вы хотите послаще, можете добавить еще одно яблоко.
2. Томатный сок
Легкий и быстрый в приготовлении, вкусный и сытный.
Ингредиенты
- 3 чашки нарезанных помидоров
- 1 корень сельдерея
- 1 огурец
- 3 капли экстракта стевии (по желанию)
- ½ чайной ложки гималайской соли
- перец
- паприка
Способ приготовления
Положите в блендер помидоры, сельдерей и огурец. Для вкуса можете добавить экстракт стевии, затем соль, перец и паприку. Для усиления аромата добавьте четверть луковицы, орегано и базилик или красный болгарский перец.
3. Сок шпината
Для тех, кто еще не пробовал овощной сок, сок шпината является идеальным началом.
Ингредиенты
- 1 пучок свежего шпината
- два яблока
- ½ лимона очищенного (по желанию)
Способ приготовления
Положите ингредиенты в блендер и смешайте. Не обязательно добавлять лимон, но если он вам нравится, то это также вкусно.
4. Сок из зеленых ростков пшеницы
Зеленые ростки пшеницы очень полезны для здоровья. В них содержится большинство витаминов и минералов, в которых нуждается человеческий организм, плюс 30 ферментов и хлорофилл, которые помогают кровеносным сосудам. Зеленые ростки пшеницы являются отличным источником кальция, железа, магния, фосфора, калия, цинка. Это один из лучших щелочных продуктов питания.
Положите в блендер горсть зеленых ростков пшеницы и дольку апельсина для дополнительного вкуса. Если хотите, можете сохранить кусок апельсина и съесть после того, как выпьете сок.
5. Капустный сок
Капустный сок является отличным источником витаминов К, С, клетчатки, магния, В6, фолиевой кислоты, жирных кислот омега-3, кальция, фитонутриентов, антиоксидантов. Кроме того, в нем низкое содержание калорий.
Капуста снижает риск рака толстой кишки, легких, молочной железы и простаты.
Если поначалу вам не нравится вкус капустного сока, можете сочетать его с морковным соком.
Вы можете попробовать и другие крестоцветные овощи: репу, брокколи.
Источник: noi.md