Если вам нравится вкус классического торта "Наполеон", но процесс приготовления с раскатыванием коржей и долгим временем в духовке кажется утомительным, обратите внимание на этот десерт. Он завоевал популярность благодаря своей простоте и элегантной подаче.
Ингредиенты:
Комментарии
(0)
Для приготовления 2-3 порций вам понадобится:Для нежного крема:* Яйцо — 1-2 шт.* Сахар — 3 ст. л.* Мука — 2 ст. л.* Молоко — 150 мл.* Ваниль — щепотка.* Сливочное масло — 20 г.Для основы:* Печенье с маком — 150-200 г (или обычный крекер).Для декора:* Клубника — 5 шт.* Веточка мяты.
Приготовление:* В небольшом сотейнике соедините яйца с сахаром, тщательно разотрите. Добавьте муку и ваниль, перемешайте. Тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.* Как только появятся первые пузырьки — снимите с огня. В горячую массу добавьте сливочное масло, размешайте и дайте остыть.* Печенье измельчите руками или скалкой на небольшие кусочки. Не делайте крошку слишком мелкой, чтобы сохранить текстуру.* В прозрачные стаканы выкладывайте десерт слоями: слой печенья, слой крема, снова печенье. Повторяйте до заполнения формы. Завершите слоем крема.* Украсьте десерт кусочками свежей клубники и листиком мяты.* Десерт можно есть сразу, пока печенье хрустящее, или поставить в холодильник на 30 минут для пропитки.