Это простой и бюджетной вариант закуски, который украсит любое застолье.
Ингредиенты:
Комментарии
(0)
* яйца куриные 5 шт.
* лук репчатый 1 шт.
* грецкие орехи 5 шт.
* сметана 2 ст. л.
* сыр пармезан 70 г
* сливочное масло 30 г
* перец черный молотый
* соль
Приготовление:* Яйца отварите вкрутую с момента закипания 10 минут. Остудите, очистите и разрежьте пополам. Белки отложите в сторону, а желтки выложите в миску.
* Лук очистите, помойте, нарежьте на мелкие кубики и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
* Сыр натрите на мелкую терку.
* Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде и мелко измельчите.
* Выложите обжаренный лук к желткам, добавьте орехи, перец черный молотый, соль, сметану и хорошо разотрите в однородную массу. Этой массой начините половинки яиц и посыпьте сыром.
Источник: 1001sovet