Лучше, чем десерт: готовим чизкейк с крабовыми палочками и рыбой

Еда
Люблю! 18:15, 16 марта, 2025 0

В современной кулинарии всегда есть место для неожиданных сочетаний вкусов. Этот чизкейк с крабовыми палочками и рыбой – настоящая кулинарная неожиданность, объединяющая традиционный десерт с морскими деликатесами.

 

Этот рецепт точно не похож на обычные десерты – он объединяет нежную текстуру чизкейки с морскими деликатесами, такими как крабовые палочки и рыба (вареные креветки или слабосоленый лосось). Этот необычный десерт непременно станет центром внимания на праздничном столе и порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

Для основания:

* Крекер 250 г

* Свежий шпинат или рукола 75 г

* Оливковое масло 20 мл

* Сливочное масло 75 г

Для начинки:

* Крем-сыр 500 г

* Укроп 20 г

* Огурец 1шт.

* Крабовые палочки 200 г

* Вареные креветки или слабосоленый лосось 200 г

Приготовление

Приготовление основания:

* Печенье, свежий шпинат или руколу и оливковое масло нужно измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.

* Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте смесь до однородности.

* Получившуюся смесь выложите в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. С помощью стакана сформуйте бортики и равномерно распределите смесь по дну формы.

* Поместить основу в холодильник, пока будете готовить начинку.

Приготовление начинки:

* Крем-сыр тщательно перемешайте лопаткой или с помощью миксера до однородной консистенции.

* Добавьте нарезанный укроп и огурец (без кожуры), крабовые палочки, разделенные на волокна, нарезанные вареные креветки или слабосоленый лосось. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.

* Выложите начинку на основание в подготовленной форме. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на несколько часов или ночью, чтобы десерт хорошо застыл.

* Перед подачей чизкейка украсьте его листьями салата. Такой необычный десерт прекрасно сочетает солоновато-свежие вкусы морских деликатесов с нежным кремовым вкусом чизкейка.

1001sovet

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Barents Cocktail & Seafood Bar: искусство сочетаний

**_На входе в Barents Cocktail & Seafood Bar красуется табличка MICHELIN-2025. Попасть в знаменитый гастрономический гид – достижение, доступное немногим, а данное место может гордиться тем, что является единственным баром в Латвии, удостоенным такого признания._**

Еда Суп с гречкой: вкусный, полезный и сытный

Обед – прием пищи, в котором обязательно должно быть горячее жидкое блюдо, то есть суп. Это может быть борщ, щи, молочный или рассольник. Существуют и более оригинальные варианты, например, суп из гречки. Любителям этой крупы он особенно понравится. Готовить гречневый суп можно с разными ингредиентами.

Еда Кофе с солью: улучшаем вкус любимого напитка

Как улучшить вкус любимого напитка? Соль сделает кофе не только полезнее, но еще и вкуснее. Во-первых, соль может значительно смягчить воду, которую вы добавляете во время приготовления напитка. Ведь плохая вода может испортить вкус кофе и сделать его аромат менее ярким.

Еда Тако с сочным фаршем и овощами: рецепт интересной закуски

Тако – это не просто блюдо, а настоящее кулинарное наслаждение, сочетающее в себе хрустящие тортильи, ароматное мясо, нежный сыр и пикантный соус. Они станут прекрасной идеей для ужина в кругу семьи или неформального дружеского застолья.

Читайте еще

Еда Просто, но со вкусом: омлет со шпинатом и травами

Омлет омлету рознь: пора попробовать что-то новенькое! Причем, ваш вкусный питательный завтрак будет готов за несколько минут. Сливки можно заменить на кокосовое молоко.

Еда И закуска, и гарнир: готовим яйца в духовке по-шотландски

Шотландское яйцо — это сваренное вкрутую или всмятку яйцо, завернутое в слой колбасы или фарша, обвалянное в сухарях и обжаренное во фритюре и в духовке. Их можно подавать как закуску, перекус или гарнир. Это также может быть легким основным блюдом в сочетании со свежим салатом. Делимся полным пошаговым рецептом.

Еда Как приготовить ажурные блины: добавьте в тесто всего один ингредиент

Масленица совсем скоро! Предлагаем напечь блинов, но не простых, а «кружевных». Мы выяснили, какой ингредиент стоит добавить в тесто, чтобы добиться нужного эффекта. Делимся простым рецептом.

Еда Готовим открытые пирожки - воздушные и нежные шанежки

Шаньги или шанежки - это блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни - раньше было очень популярно. Сейчас редко встретишь их в кулинариях и пекарнях, поэтому предлагаем испечь их дома. По сути – это открытые пирожки, которые бывают с разными начинками. В данном рецепты рассмотрим их сладкий вариант.