Лучше, чем десерт: готовим чизкейк с крабовыми палочками и рыбой

Еда
Люблю! 18:15, 16 марта, 2025 0

В современной кулинарии всегда есть место для неожиданных сочетаний вкусов. Этот чизкейк с крабовыми палочками и рыбой – настоящая кулинарная неожиданность, объединяющая традиционный десерт с морскими деликатесами.

 

Этот рецепт точно не похож на обычные десерты – он объединяет нежную текстуру чизкейки с морскими деликатесами, такими как крабовые палочки и рыба (вареные креветки или слабосоленый лосось). Этот необычный десерт непременно станет центром внимания на праздничном столе и порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

Для основания:

* Крекер 250 г

* Свежий шпинат или рукола 75 г

* Оливковое масло 20 мл

* Сливочное масло 75 г

Для начинки:

* Крем-сыр 500 г

* Укроп 20 г

* Огурец 1шт.

* Крабовые палочки 200 г

* Вареные креветки или слабосоленый лосось 200 г

Приготовление

Приготовление основания:

* Печенье, свежий шпинат или руколу и оливковое масло нужно измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.

* Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте смесь до однородности.

* Получившуюся смесь выложите в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. С помощью стакана сформуйте бортики и равномерно распределите смесь по дну формы.

* Поместить основу в холодильник, пока будете готовить начинку.

Приготовление начинки:

* Крем-сыр тщательно перемешайте лопаткой или с помощью миксера до однородной консистенции.

* Добавьте нарезанный укроп и огурец (без кожуры), крабовые палочки, разделенные на волокна, нарезанные вареные креветки или слабосоленый лосось. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.

* Выложите начинку на основание в подготовленной форме. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на несколько часов или ночью, чтобы десерт хорошо застыл.

* Перед подачей чизкейка украсьте его листьями салата. Такой необычный десерт прекрасно сочетает солоновато-свежие вкусы морских деликатесов с нежным кремовым вкусом чизкейка.

1001sovet

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Нотки лимона и апельсина: как лучше готовить тёплый цитрусовый кофе

Лучше всего с цитрусами сочетается арабика средней обжарки, особенно если в ее вкусовом профиле тоже есть цитрусовые ноты. А вот что лучше добавить в напиток и как это повлияет на его вкус, рассказали в подробностях.

Еда «Лишний» ингредиент: что портит вкус яичницы

Яичница-болтунья может показаться простой в приготовлении, но если сделать это неправильно, то в итоге у вас получатся сухие, резиновые яйца, которые не очень аппетитно есть. Существует множество советов о том, что добавить в яичницу, чтобы она была кремовой и вкусной, однако вкус яичницы может испортить добавление одного распространенного "лишнего" ингредиента.

Еда Постная выпечка: рецепт вкусного морковного печенья с изюмом и сухофруктами

Такое печенье готовится с изюмом и получается яркого оранжевого цвета.

Еда Минтай под маринадом: рецепт для похудения

Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой. Оно не только вкусное, но и полезное. Минтай — это нежирная рыба, которая содержит много белка и полезных микроэлементов. А маринад из лука, моркови и молока делает ее нежной и сочной. На порцию выходит около 120 ккал.

Читайте еще

Еда Просто, но со вкусом: омлет со шпинатом и травами

Омлет омлету рознь: пора попробовать что-то новенькое! Причем, ваш вкусный питательный завтрак будет готов за несколько минут. Сливки можно заменить на кокосовое молоко.

Еда И закуска, и гарнир: готовим яйца в духовке по-шотландски

Шотландское яйцо — это сваренное вкрутую или всмятку яйцо, завернутое в слой колбасы или фарша, обвалянное в сухарях и обжаренное во фритюре и в духовке. Их можно подавать как закуску, перекус или гарнир. Это также может быть легким основным блюдом в сочетании со свежим салатом. Делимся полным пошаговым рецептом.

Еда Как приготовить ажурные блины: добавьте в тесто всего один ингредиент

Масленица совсем скоро! Предлагаем напечь блинов, но не простых, а «кружевных». Мы выяснили, какой ингредиент стоит добавить в тесто, чтобы добиться нужного эффекта. Делимся простым рецептом.

Еда Готовим открытые пирожки - воздушные и нежные шанежки

Шаньги или шанежки - это блюдо русской, марийской, удмуртской и коми кухни - раньше было очень популярно. Сейчас редко встретишь их в кулинариях и пекарнях, поэтому предлагаем испечь их дома. По сути – это открытые пирожки, которые бывают с разными начинками. В данном рецепты рассмотрим их сладкий вариант.