Не зря шакшука считается гордостью еврейской кухни, ведь вкус этого превосходного блюда невозможно забыть.
Надоели однообразные завтраки? Тогда этот рецепт точно для тебя! Шакшука — это яичница, приготовленная в остром соусе. Рецепт этого завтрака позволяет экспериментировать, поэтому у каждой семьи блюдо будет получаться особенным.Ингредиенты:- 8 яиц- 2 больших луковицы- половина чеснока- помидоры- томатная паста- растительное масло- перец- сольСпособ приготовления:Нарежь репчатый лук и чеснок небольшими кусочками. Поджарь их на растительном масле.Измельчи свежие томаты, посыпь их солью и перцем. Смешай помидоры с томатной пастой. Добавь полученную массу в сковородку с луком.Накрой сковородку крышкой и туши лук с помидорами несколько минут.Когда помидоры с луком превратятся в однородную массу, а вода выпарится, добавляй яйца. Постарайся сохранить желток целым.Яйца лучше сначала разбивать по одному в отдельную тарелку.Когда яйца приготовятся, снимай сковородку с огня.-Существует еще много вариаций приготовления этого блюда. К томатам можно добавлять паприку, зелень, различные специи. Подавай шакшуку с куском хлеба или лепешкой. Пусть это вкуснейшее блюдо подарит тебе заряд позитивных эмоций на весь день.Источник: pomada.cc
