Это блюдо сочетающего в себе сладкий вкус ананасов и сытность мясного фарша. Эти мясные гнезда с ананасами – необычный, но очень вкусный выбор для праздничного стола или просто для того, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты:
* Фарш (свежий или замороженный) 500 г
* Лук ½ шт.
* Яйцо 1 шт.
* Панировочные сухари
* Соль
* Перец
* Консервированные ананасы (кольца)
* Майонез (греческий йогурт)
* Чеснок 1-2 зубчика
* Твердый сыр 100-150 г
Приготовление:
* В миске смешайте фарш с измельченным луком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Тщательно перемешайте массу руками до однородности.
* Мокрыми руками сформуйте из фарша шарики. Затем осторожно прижмите шарики, образуя углубления в центре – это будет место для начинки.
* В небольшой миске смешайте греческий йогурт или сметану с измельченным чесноком. Этот соус придаст блюду особый аромат.
* В центр каждого гнезда выложите немного соуса. Сверху разместите по одному кольцу консервированного ананаса.
* Натрите сыр на мелкой терке и равномерно распределите его поверх ананасов.
* Выложите гнезда на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 25-30 минут. Готовность проверьте ножом или шпажкой: фарш должен быть хорошо пропечен.
* Если вы хотите сделать блюдо более здоровым, вместо майонеза используйте греческий йогурт или натуральную сметану. Так вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может напомнить минипицу с ананасами.
Готовые мясные гнезда получаются сочными, ароматными и невероятно вкусными. Они станут отличным основным блюдом, которое можно подать с овощным салатом или картофельным пюре.
Источник: 1001sovet