Необычные и яркие закуски на праздничном столе — особая гордость хозяйки. Делимся рецептом фаршированных свежих помидоров, которые готовятся быстро из простых продуктов и получаются не только «нарядными», но и очень сытными.
Ингредиенты:
свежие помидоры — 10 шт.;яйца куриные — 4 шт.;копченый сыр — 300 г;соль, перец — по вкусу;свежий чеснок — 3 дольки;майонез — по вкусу;свежий укроп — для сервировки.
Приготовление:
Из яиц, сыра, майонеза и чеснока приготовить еврейскую закуску. Помидоры для этого блюда лучше выбирать сорта «ракета» — в них мало мякоти и много сока. У томатов необходимо срезать верхнюю часть — примерно 1/4 каждого плода, ножом или чайной ложкой вычистить всю внутреннюю часть так, чтобы осталась только кожура с мякотью.Полые помидоры начиняем еврейской закуской, укладываем на блюдо и украшаем веточками укропа. В верхней части помидоров опытные хозяйки могут сделать различные украшения для закуски.
Источник: woman