Ингредиенты:
свежие помидоры — 10 шт.;
яйца куриные — 4 шт.;
копченый сыр — 300 г;
соль, перец — по вкусу;
свежий чеснок — 3 дольки;
майонез — по вкусу;
свежий укроп — для сервировки.
Приготовление:
Из яиц, сыра, майонеза и чеснока приготовить еврейскую закуску. Помидоры для этого блюда лучше выбирать сорта «ракета» — в них мало мякоти и много сока. У томатов необходимо срезать верхнюю часть — примерно 1/4 каждого плода, ножом или чайной ложкой вычистить всю внутреннюю часть так, чтобы осталась только кожура с мякотью.
Полые помидоры начиняем еврейской закуской, укладываем на блюдо и украшаем веточками укропа. В верхней части помидоров опытные хозяйки могут сделать различные украшения для закуски.
Источник: woman
