Ягодное безе

Еда
Люблю! 12:05, 21 июля, 2024 0

Воздушное как облачко...и это про безе.

 

Нам понадобится:

яичный белок - 100 г

сахарный песок - 200 г

яблочное пюре - 60 г

Приготовление:

В чистую сухую дежу миксера наливаем белки и добавляем сахар, все ставим на водяную баню и начинаем перемешивать до полного растворения сахара.

Далее снимаем дежу с водяной бани и начинаем взбивать нашу смесь до устойчивых пиков. Как только белки станут плотными, добавляем любое ягодное пюре и снова взбиваем до плотных пиков.

Далее с помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем наши безе на противень, застеленный пергаментом, сушим безе при температуре 96 градусов 1,30 мин.

Источник: lisa

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Немецкие кнедели: простой рецепт нежных хлебных клецек

Кнедели - это нежные немецкие хлебные клецки, напоминающие влажный, пикантный хлебный пудинг, уникальное применение для старого хлеба. Скатанные в шарики, они являются воздушным дополнением к тушеному мясу, такому как руладен и зауэрбратен. Сформованные в виде бруска, нарезанные ломтиками и обжаренные на сковороде, они сами по себе являются вкусной закуской.

Еда Дубайский шоколад: экзотическая сладость или путь к болезни?

Дубайский шоколад за последние пару месяцев стал одним из самых модных десертов. И хотя цена на него очень высока, за сладостью выстраиваются очереди.

Еда Необычные, но простые рецепты вкусного и оригинального кофе

Количество рецептов кофе исчисляется десятками и даже сотнями. Среди них есть и классические, знакомые многим, и необычные — о таких рецептах кофе мы рассказываем в этом материале.

Еда Сколько мандаринов можно съедать в день и нужно ли их мыть перед употреблением - комментарий врача

Мандарины – это один из самых любимых фруктов детей и взрослых. Мандарины обожают за их сладкий вкус и непревзойденный аромат, напоминающий о зимних праздниках и Новом году. Многие люди с удовольствием употребляли их каждый день вместо других фруктов до еды, во время и после.

Читайте еще

Еда Что будет с организмом, если перестать есть супы: ответ эксперта

Все мы с детства слышали, что суп является основой рациона человека, поэтому «жидкое» должно обязательно присутствовать на столе хотя бы раз в день. Между тем, диетологи уже давно поставили это утверждение под сомнение.

Еда Если крошится сливочное масло: что это значит и можно ли его есть

Если вы открыли пачку и видите, что масло крошится, это может свидетельствовать о нескольких проблемах. Разберемся, почему так происходит.

Еда Четыре рецепта из яиц для тех, кто устал от омлетов

Яйца – универсальный продукт, который можно готовить множеством способов. Они богаты белками, что делает их отличным выбором для завтрака, обеда и ужина. Тем, кому омлеты и яичницы уже приелись, предлагаем несколько интересных рецептов из яиц.

Стиль жизни Врач объяснил, почему нельзя есть в одиночестве

Согласно исследованию, совместные приемы пищи обладают множеством положительных эффектов, в то время как ужины в одиночестве могут привести к негативным последствиям.