Ягодное безе

Еда
Люблю! 12:05, 21 июля, 2024 0

Воздушное как облачко...и это про безе.

 

Нам понадобится:

яичный белок - 100 г

сахарный песок - 200 г

яблочное пюре - 60 г

Приготовление:

В чистую сухую дежу миксера наливаем белки и добавляем сахар, все ставим на водяную баню и начинаем перемешивать до полного растворения сахара.

Далее снимаем дежу с водяной бани и начинаем взбивать нашу смесь до устойчивых пиков. Как только белки станут плотными, добавляем любое ягодное пюре и снова взбиваем до плотных пиков.

Далее с помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем наши безе на противень, застеленный пергаментом, сушим безе при температуре 96 градусов 1,30 мин.

Источник: lisa

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Икра: полезные свойства и лучшие сочетания

Икра — это не только деликатес, но и источник множества витаминов и микроэлементов. Давайте разберемся, какая икра самая полезная и как правильно ее подавать.

Еда Куриные грудки с хурмой: нежный вкус на вашем столе

Приготовьте невероятное блюдо из куриных грудок с хурмой, которое удивит вас своим необычным сочетанием вкусов. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.

Еда Секреты приготовления идеального рождественского штоллена

Штоллен — это не просто сладкий хлеб, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое имеет свои секреты. Узнайте, как правильно замачивать сухофрукты, использовать масло и подходить к тесту, чтобы ваш штоллен получился невероятно вкусным и ароматным.

Еда Вертуты с яблоками и тыквой: нежный вкус домашней выпечки

Порадуйте своих близких аппетитными вертутами с яблочной и тыквенной начинками! Это простое и вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Следуйте нашему рецепту и наслаждайтесь ароматом домашней выпечки.

Читайте еще

Еда Опять на стол или в мусор? Куда девается недоеденная еда из отелей Турции и Египта

Блогер Елена Кулешова, проживающая в Египте, раскрыла в своем блоге информацию о том, что происходит с недоеденной едой на шведских столах египетских и турецких отелей, основываясь на рассказах своего мужа, который работает директором отеля в Египте.

Еда Врач-гастроэнтеролог: шаурма с кимчи — это наиболее полезный вариант блюда

13 февраля отмечался Международный день шаурмы, о пользе и вреде которой до сих пор спорят. Врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова рассказала о влиянии шаурмы на здоровье.

Дом Как экономить время на готовке: полезные лайфаки для хозяек

Готовка часто забирает много времени и сил - от нее устаешь не только физически, но и морально. Тем временем дни современной женщины становятся все более сложными: нужно совмещать домашние дела и работу, уделять достаточно времени семье и не забывать про саму себя. Как же сэкономить время на готовке, не потеряв при этом качества блюд и разнообразие? Собрали для вас самые рабочие советы.

Здоровье Первое, второе, третье и компот: топ-5 вредных привычек из детства, которые не дают нам похудеть

Не зря говорят, что мы все несем во взрослую жизнь из детства! Узнаете свои вредные привычки?