5 альтернатив кофе: гуарана, йерба мате, матча и другие
Матча и голубая матча
И то, и другое — порошковый чай, особым образом изготовленный из высушенных листьев. Обычная матча — это зеленый чай со всеми вытекающими. Голубая матча сделана из высушенных лепестков цветка клитории тройчатой и кофеина не содержит.
Если вам понравится вкус, то вы сможете наслаждаться альтернативой кофе с таким же содержанием кофеина (матча) или вообще без него.
Зеленый чай
Классическая замена кофе, которая подойдет тем, кто пьет кофе без молока. Вопреки распространенному мифу, кофеина в зеленом чае гораздо меньше, чем в кофе. Почти в 4 раза. При этом он все еще есть и будет давать эффект бодрости.
Напитки и добавки с гуараной
Гуарана — тропическое растение, известное высоким содержанием кофеина: в 2–4 раза больше, чем в кофе. При этом он усваивается медленнее и обычно не вызывает «шока» со стороны нервной системы.
Гуарана содержится в спортивных напитках (часто они без сахара, что тоже плюс). Также можно купить специальные порошок гуараны для приготовления напитка в домашних условиях.
Цикорий
Одна из самых популярных замен кофе по вкусу. Многим цикорий напоминает напитки в школьной столовой, и они обходят его стороной. Помните эту молочную жижу с мелкими частицами молотого порошка, по вкусу напоминавшего подгоревший кофе?
На самом деле, качественный и «современный» цикорий совсем не такой. Можно делать напиток в кофеварке, а можно купить растворимый. Вы сами настроите крепость и добавите, что хотите. По вкусу он отличается от кофе незначительно и не оказывает вредного воздействия на нервы.
Йерба мате
Последний в подборке — особый южноамериканский чай из листьев парагвайского дуба. Если зеленый чай вам не нравится, можно попробовать этот. Вкус у него ни на что не похож. Напиток содержит эфирные масла, дубильные вещества (как вино) и богат витаминами.
