Приготовим простой, но оригинальный салат «Ковбой». Его особенность – необычное сочетание ингредиентов, которое приятно удивит.
Ингредиенты:молодой картофель – 3-4 шт.свежие огурцы – 2 шт.лук (лучше молодой) – 1 небольшая головкафиле сельди – 1 шт.яйца – 2 шт.листья салата – для сервировкичёрный молотый перец – по вкусурубленый укроп – для украшенияДля соуса:сметана – 3 ст. ложкимайонез – 3 ст. ложкисоевый соус – 1,5 ст. ложкисок лимона – 2 ст. ложкиПриготовление:Отварите картофель до готовности (примерно 10 минут), воду не солите. Остудите, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками.Нарежьте свежие огурцы средними кубиками и переложите в миску.Лук нарежьте четверть-кольцами и добавьте к огурцам.Филе сельди нарежьте крупными кусочками и выложите к овощам.Добавьте картофель и посыпьте чёрным молотым перцем. Перемешайте.Приготовьте соус: смешайте сметану, майонез, соевый соус и сок лимона. Перелейте в пакетик и сделайте небольшой надрез в углу.Выложите листья салата на большое блюдо, сверху – основную часть салата.Полейте часть салата соусом, затем выложите оставшийся салат и снова полейте соусом.Яйца нарежьте четвертинками, разложите по кругу и слегка полейте соусом.Посыпьте рубленым укропом и подавайте.Этот салат станет отличной закуской, особенно понравится мужчинам. Приятного аппетита!Источник: mediasole