Омлет омлету рознь: пора попробовать что-то новенькое! Причем, ваш вкусный питательный завтрак будет готов за несколько минут. Сливки можно заменить на кокосовое молоко.
Нам понадобится* яйца - 3 шт.* фета - 30 г* сливки - 2 ст.л.* зеленый лук - 1 стебель* шпинат - 1 пучок* петрушка - 1 пучок* оливковое масло - 1 ч.л.* соль, черный перец - по вкусуПриготовление
* Замочите яйца в теплой водопроводной воде на несколько минут, чтобы довести их до комнатной температуры (это позволит омлету приготовиться быстрее и равномернее).* Мелко покрошите листья шпината.* Нарежьте зелёный лук.* Разбейте куриные яйца в миску, добавьте к ним нарезанную зелень.* Добавьте сливки, щепотку соли и перца и взбейте до получения однородной массы.* На разогретую сковородку с добавлением небольшого количества масла влейте яичную смесь не переставая мешать яйца.* Добавьте на одну половину омлета нарезанный небольшими кусочками сыр.* Готовьте до тех пор, пока яйцо не застынет, затем аккуратно подденьте край омлета и закройте его. Посыпьте сверху свежей зеленью и подавайте к столу.Источник: lisa