Мартовский хлебец: готовим домашний марципан в шоколаде с секретным ингредиентом

Еда
Люблю! 19:12, 10 февраля, 2025 0

Люди делятся на тех, кто обожает марципан (от немецкого «Marzipan», от итальянского «marzapane» - мартовский хлебец), и тех, кто его терпеть не может. Вы в какой группе? Если в первой, попробуйте приготовить десерт по нашему рецепту.

 

Для домашних конфет возьмите:

* 300 г миндальной муки,

* 300 г сахарной пудры,

* 20 г миндального сиропа,

* 20 г кипятка

* шоколад.

Обычно марципан готовят только из миндаля, воды и сахара. Но если заменить половину воды на миндальный сироп, то получится особенно яркий вкус.

Особый шик — добавить в конфеты 10–20 г коньяка, но не больше. Это подчеркнет миндальные и шоколадные ноты десерта.

Едят марципан обычно с черным кофе. Это классическое и очень популярное сочетание.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Картофельный кугель: запеканка с хрустящей корочкой

Кугель — это уютное еврейское блюдо, которое имеет свои корни в Германии. Это запеканка или пирог округлой формы, часто приготовленный из картофеля, лапши или овощей. Даже такие простые ингредиенты, как картофель, лук и яйца, могут создать невероятно аппетитную запеканку с хрустящей корочкой и нежной серединкой.

Еда Удивительные бутерброды: как порадовать гостей простыми закусками

Выходные — это время, когда особенно важны атмосфера, детали и, безусловно, вкусные мелочи. Фудблогер предлагает вам приготовить удивительные бутерброды — простые, эстетичные и с разнообразными начинками.

Еда Как использовать огуречный рассол: 11 кулинарных идей

Если ты открыла банку с солеными огурцами больше двух месяцев назад, рассол может иметь странный запах или на его поверхности появилась плесень. В этом случае лучше отказаться от него. Однако, если рассол прозрачный и ароматный, то у тебя в руках не отходы, а настоящий продукт, который можно использовать в кулинарии.

Еда 14 продуктов, способных негативно повлиять на здоровье ваших сосудов

Здоровые артерии обеспечивают ткани кислородом и питательными веществами, а также помогают поддерживать нормальное давление и общее самочувствие. Поэтому стоит обратить внимание на то, как сохранить здоровье сосудов и какие продукты лучше исключить из рациона, если проблемы уже возникли.

Читайте еще

Еда Нежно и сочно: рецепт курицы по-грузински

Куриное мясо – один из самых универсальных и популярных продуктов. Оно быстро готовится, не отягощает желудок и подходит для множества самых разнообразных блюд. Кулинарный блогер Катерина Мовчан поделилась рецептом курочки по-грузински. На выходе получается пряное, горячее и нереально вкусное кушанье, которое легко готовится.

Еда Просто, но со вкусом: омлет со шпинатом и травами

Омлет омлету рознь: пора попробовать что-то новенькое! Причем, ваш вкусный питательный завтрак будет готов за несколько минут. Сливки можно заменить на кокосовое молоко.

Еда И закуска, и гарнир: готовим яйца в духовке по-шотландски

Шотландское яйцо — это сваренное вкрутую или всмятку яйцо, завернутое в слой колбасы или фарша, обвалянное в сухарях и обжаренное во фритюре и в духовке. Их можно подавать как закуску, перекус или гарнир. Это также может быть легким основным блюдом в сочетании со свежим салатом. Делимся полным пошаговым рецептом.

Еда Как приготовить ажурные блины: добавьте в тесто всего один ингредиент

Масленица совсем скоро! Предлагаем напечь блинов, но не простых, а «кружевных». Мы выяснили, какой ингредиент стоит добавить в тесто, чтобы добиться нужного эффекта. Делимся простым рецептом.