Мартовский хлебец: готовим домашний марципан в шоколаде с секретным ингредиентом

Еда
Люблю! 19:12, 10 февраля, 2025 0

Люди делятся на тех, кто обожает марципан (от немецкого «Marzipan», от итальянского «marzapane» - мартовский хлебец), и тех, кто его терпеть не может. Вы в какой группе? Если в первой, попробуйте приготовить десерт по нашему рецепту.

 

Для домашних конфет возьмите:

* 300 г миндальной муки,

* 300 г сахарной пудры,

* 20 г миндального сиропа,

* 20 г кипятка

* шоколад.

Обычно марципан готовят только из миндаля, воды и сахара. Но если заменить половину воды на миндальный сироп, то получится особенно яркий вкус.

Особый шик — добавить в конфеты 10–20 г коньяка, но не больше. Это подчеркнет миндальные и шоколадные ноты десерта.

Едят марципан обычно с черным кофе. Это классическое и очень популярное сочетание.

Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Секреты кулинаров: 5 способов обогатить вкус супа

Опытные домохозяйки и профессиональные повара уверены, что даже небольшая щепотка приправы может изменить вкус блюда. В следующий раз, когда вы будете готовить, попробуйте воспользоваться одним из этих полезных советов.

Еда Миндальные батончики: простой и полезный десерт на каждый день

Если вы ищете вкусный и полезный перекус, эти миндальные батончики будут отличным выбором. Всего четыре ингредиента и минимальные усилия — и ваш полезный десерт готов. Рекомендуем сразу готовить двойную порцию - хранить её в холодильнике можно до месяца.

Еда Легкий и изысканный десерт: готовим "ленивый" «Наполеон» в стакане за 15 минут

Если вам нравится вкус классического торта "Наполеон", но процесс приготовления с раскатыванием коржей и долгим временем в духовке кажется утомительным, обратите внимание на этот десерт. Он завоевал популярность благодаря своей простоте и элегантной подаче.

Еда Соль в фастфуде: почему не стоит верить этикеткам

Некоторые блюда содержат натрия больше, чем составляет рекомендованная суточная норма.

Читайте еще

Еда Нежно и сочно: рецепт курицы по-грузински

Куриное мясо – один из самых универсальных и популярных продуктов. Оно быстро готовится, не отягощает желудок и подходит для множества самых разнообразных блюд. Кулинарный блогер Катерина Мовчан поделилась рецептом курочки по-грузински. На выходе получается пряное, горячее и нереально вкусное кушанье, которое легко готовится.

Еда Просто, но со вкусом: омлет со шпинатом и травами

Омлет омлету рознь: пора попробовать что-то новенькое! Причем, ваш вкусный питательный завтрак будет готов за несколько минут. Сливки можно заменить на кокосовое молоко.

Еда И закуска, и гарнир: готовим яйца в духовке по-шотландски

Шотландское яйцо — это сваренное вкрутую или всмятку яйцо, завернутое в слой колбасы или фарша, обвалянное в сухарях и обжаренное во фритюре и в духовке. Их можно подавать как закуску, перекус или гарнир. Это также может быть легким основным блюдом в сочетании со свежим салатом. Делимся полным пошаговым рецептом.

Еда Как приготовить ажурные блины: добавьте в тесто всего один ингредиент

Масленица совсем скоро! Предлагаем напечь блинов, но не простых, а «кружевных». Мы выяснили, какой ингредиент стоит добавить в тесто, чтобы добиться нужного эффекта. Делимся простым рецептом.