Многие задаются вопросом сколько хранить еду в холодильнике? Не испортится ли оно в холодильнике за 1-2 дня? Первое, что следует сделать — настроить температуру. Лучше всего поддерживать микроклимат на показателях -3-12°C.
Приготовленное мясо или курица: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 2 до 6 месяцев в морозильной камере.
Курица или жареные нагетсы: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 1 до 3 месяцев в морозильной камере.
Пицца: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 1 до 2 месяцев в морозильной камере.
Морепродукты: от 1 до 10 дней в холодильнике, некоторые из них можно замораживать на срок до 18 месяцев, а есть другие, которые тоже нельзя замораживать.Свежая курица или индейка: 1 – 2 дня в холодильнике и до 9 месяцев или 1 год в морозильной камере.
Колбасы: в холодильнике сырые от 1 до 5 дней, вареные до 1 недели; в морозильной камере, приготовленные от 1 до 2 месяцев и сырые до 6 месяцев.
Расфасованные хот-доги и бутерброды: в холодильнике от 1 до 2 недель и морозильной камере от 1 до 2 месяцев.
Бургеры: в холодильнике от 1 до 2 дней и замороженные от 3 до 4 месяцев.
Варёные мясо, овощи, тушеное мясо и рыба можно хранить в холодильнике 3-4 дня.
Жаренная рыба может пролежать только 2 дня в герметичной коробке.
Салат: 3 – 4 дня в холодильнике, но замораживание не рекомендуется.
Говядина: от 3 до 5 дней в холодильнике и от 4 до 12 месяцев в морозильной камере.
Супы: от 3 до 4 дней в холодильнике и от 2 до 3 месяцев в морозильной камере.
Яйцо: до 4 – 5 дней в холодильнике, большинство продуктов, приготовленных с его использованием, не рекомендуется замораживать.
Рыба: от 1 до 3 дней в холодильнике и от 2 до 8 месяцев в морозильной камере.
Приготовленное мясо, как правило, хранится в среднем 3 дня.
Срок хранения запеканок, тушеного в соусе мяса и выпечки зависит от ингредиентов. Блюда в томатном соусе могут прожить 3 дня в холодильнике, яичные сливочные или сметанные заправки — не более 2 дней.
Свежую выпечку с фруктами и творожными кремами лучше употреблять в тот же день.
Важно! Нельзя хранить рядом сырое мясо и готовую к употреблению еду. Вредная микрофауна (например, паразиты) успеет «перейти» на готовые продукты. Это может вызвать проблемы с пищеварением.
Теперь вы знаете, сколько времени можно хранить еду в холодильнике. Мы же рекомендуем использовать маркировку, ведь есть высокие шансы, что мамины голубцы будут стоять в холодильнике дольше, чем нужно.
Источник: 1001sovet