Просто и постно. Два рецепта вкусных блюд с тофу

«Фифти-фифти» — котлеты, которые делают все одесские домохозяйки. В каждой семье обязательно есть клочок земли, на котором выращивается различная зелень. И эта самая зелень шла во все блюда — и в котлеты тоже. В основе лежат зеленый лук, кинза, укроп, петрушка. Если любите зелень, то в идеале ее в котлетах должно быть ровно половина, потому и название такое. Еще очень важный факт в приготовлении: когда придет время отжимать белую булочку от молока, не нужно быть Отелло. Немного молока сделает котлеты сочными.

Запеченная куриная грудка "Капрезе" – это сочетание простоты, пользы и изысканного итальянского вкуса. Это блюдо сочетает сочное мясо, нежную моцареллу, ароматный базилик и сладкие помидоры, все это создает гармоничный вкусовой баланс. Легкая в приготовлении и очень вкусная, она покорит сердца всех, кто ее попробует.

Любимая закуска, которую продают в магазинах, нередко содержит большое количество соли. Чипсы из картофеля можно приготовить в домашних условиях. В них не будет избытка вредных жиров, легко получить любой вкус по своему желанию. Результат окажется намного полезнее покупной продукции.

Салат со свёклой и апельсинами — прекрасное сочетание разных вкусов и текстур, при этом он еще и выглядит красиво. Яркие оттенки оранжевого, бордового, зеленого, кислое и сладкое, сочное и хрустящее — в этом салате все ингредиенты отлично дополняют друг друга, делая салат сытным, питательным и интересным. И главное то, что все продукты просты и знакомы: запеченная свёкла, слегка обжаренный апельсин, нежный сыр, свежий хрустящий салат, например, фриллис, рукола, или латук — выбирайте любой на ваш вкус.

Долма — это правда очень вкусное блюдо, но не единственное, которое можно приготовить из виноградных листьев. Чем полезен этот продукт и как его использовать, и не обязательно в кулинарии, рассказала нутрициолог.

Часто покупаешь больше хлеба, чем нужно, а потом выбрасываешь его? Возможно, ты хотя бы раз задумывалась, что было бы здорово как-то использовать остатки хлеба на кухне. Собрали несколько идей, которые точно вдохновят тебя.

Этот рецепт — палочка-выручалочка. Недорого, просто и быстро. Подходит для поста. А главное, у этой закуски невероятное количество вкусовых вариаций. И единственное, что вам обязательно понадобится, — это шампиньоны. Остальное — найдется в холодильнике.