22 ноября, пятница


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Facebook Facebook Instagram Instagram

Варя гуцульская. Рецепт настоящего украинского салата

Дом


Люблю! 22:46, 1 марта, 2023

Фасоль - важная деталь
Источник: Instagram

Салат, в котором счастливо сочетаются фасоль, свекла и чернослив

Варя гуцульская, знаменитый украинский салат, хорош во время поста, до которого, кстати, осталось не так уж много времени. Но и в принципе, это низкокалорийное кушанье, полезное во всякое время года — тем более, что его ингредиенты не особенно замкнуты на какой-то определенный сезон. Есть всякие его вариации — например, с квашеной капустой.

Салат Варя гуцульская

Ингредиенты

  • свекла отварная — 500 г;
  • фасоль белая сухая - 300 г;
  • чернослив — 250 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец

Салат Варя гуцульская — блюдо, приготовление которого — процесс двухступенчатый. Сначала замачиваем белую сухую фасоль в двух литрах холодной воды на 8 часов. Фасоль должна разбухнуть, увеличившись в три раза. Воду сливаем, фасоль высыпаем в кастрюлю, заливаем чистым литром холодной воды, варим примерно час, доливая жидкость по необходимости. Готовую фасоль остужаем. Мы, наконец, готовы к основной фазе.

Отваренную свеклу нарезаем кубиками. Измельчаем чернослив. Смешиваем все инuредиенты, солим и перчим. Заправляем растительным маслом, выкладываем в салатник, украшаем зеленью. Вот вам и салат Варя гуцульская!

Комментарии (0)

Статьи по теме

Если у тебя старый робот-пылесос или ты вообще никогда им не пользовалась, то некоторые возможности новых моделей тебя определенно удивят. Уборка с его помощью сегодня стала совсем иной — не то что раньше.

Практически у каждого дома есть перекись водорода, а если нет — то ее можно купить в любой аптеке. Это одно из самых недорогих и полезных средств, которое имеет множество применений, начиная от медицинских до гигиенических и очищающих.

Уборка кухни всегда кажется сложной задачей, особенно когда дело касается грязного стекла микроволновки или духовки. Жирные пятна и накипь не только портят вид, но и мешают безопасному использованию техники.

Читайте еще

Сочетание запеченной грудки и свежих овощей создают правильный ансамбль.
Салат обладает полезными свойствами и идеально подходит для печени и мозга.
Теплые салаты – это очень зимняя и уютная еда.
Этот салат идеально подойдет для бутербродов, или тарталеток.
Салат, который можно приготовить буквально за несколько минут.
Чтобы получить более нежный вкус салата, вместо вареных яиц можно добавить омлет.
Главный секрет вкуса этого салата – в правильно приготовленной заправке.