В поисках деликатеса: зачем собаки ищут трюфели

Зачем нужны охотники на трюфели?

Трюфель — это дорого. Самые высокоценимые деликатесы собирают в Швейцарии, Северной Италии и Южной Франции, причем часто в заповедных рощах. Охотники, тренирующие собак для поиска, называются тартуфайо. Как правило, навыки передаются из поколения в поколение. А натренированные собаки стоят солидную сумму.

Какие породы собак подойдут для обучения?

Традиционные породы, которые задействуют в поиске трюфелей, родом из Италии: лаготто-романьоло и итальянский бракк. Но не менее успешны в обучении лабрадоры, пойнтеры, бигли и кокер-спаниели. Если же мы говорим об участии в специализированных испытаниях, то к участию допускаются любые собаки независимо от их породы и размера. Главное требование — великолепный нюх и знание запаха трюфелей.

Где проходят испытания?

Организаторы испытаний ограждают специальную территорию с размеченными зонами поиска — ее размер зависит от количества участников. По всему полю равномерно распределяются трюфельные точки, в которых на глубину 3—10 см закопаны образцы с запахом трюфеля на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Точки пронумерованы и указаны в плане-схеме, которая есть у судьи и ассистента. Время работы собаки в зоне поиска с проводником — 15 минут.

Роль проводника

Проводник может следовать за собакой в зоне поиска и управлять питомцем жестами или голосом. Он также должен достать образец из лунки после того, как собака его откопала, и предъявить судье.

Что ищут собаки?

Организаторы заранее закапывают либо кусочки настоящего трюфеля, либо контейнеры с имитатором — нанесенным на салфетку или ватную палочку трюфельным маслом.

Дополнительные требования к собаке

Минимальный возраст для допуска к испытаниям — 8 месяцев. Обязательно наличие микрочипа или клейма, а также квалификационной книжки собаки. Также необходимо предоставить ветеринарный документ о проведенных вакцинациях.

Какие собаки не допускаются?

Не допускаются травмированные, беременные, кормящие животные и собаки с признаками заболеваний. А также суки в течке.

Требования к экипировке

За исключением момента выступления, собака должна находиться на поводке на всей территории мероприятия. В зоне ожидания допускается нахождение в наморднике, но при работе в зоне поиска, соответственно, он не используется. Категорически запрещены электронные и строгие ошейники — за такую экипировку владелец может получить дисквалификацию.

Что запрещено для хозяина?

Нельзя проносить на площадку образцы запахов и передавать другим участникам информацию о зоне поиска. Любые перечисленные действия ведут к дисквалификации и аннулированию результатов.

Результаты испытаний

За 15 минут собака должна найти от 1 до 4 образцов. В ходе испытания оцениваются следующие параметры: желание собаки участвовать (поиск должен быть целеустремленный), характерная манера поиска и движения по зоне поиска, выкапывание, работа в паре с проводником и, конечно же, результативность. Судья выставляет оценки по каждому параметру, максимальное количество баллов — 22.

Дисциплина «поиск трюфелей» позволяет выявить функциональные способности собак по поиску целевого запаха в природной среде.