Ранее уже подтверждалась связь между потреблением кофе и снижением риска рака кишечника, однако точные биологические процессы оставались не до конца понятными. Команда сосредоточилась на изучении отдельных компонентов напитка. Особое внимание исследователи уделили кофейной кислоте — веществу, которое образуется в кишечнике при переработке полифенолов, включая хлорогеновую кислоту.
В ходе экспериментов выяснилось, что кофейная кислота препятствует формированию колоний опухолевых клеток за счет взаимодействия с белком RPS5. Подавление активности этого белка приводит к остановке клеточного цикла на этапе подготовки к репликации ДНК, а также снижает уровень cyclin D1 — важного регулятора клеточного деления. Дополнительно установлено, что RPS5 влияет на синтез cyclin D1 на посттранскрипционном уровне, тогда как кофейная кислота блокирует этот процесс, замедляя рост опухоли.
Авторы отдельно отметили, что полученные данные основаны на лабораторных исследованиях клеток и не подтверждают прямого защитного эффекта кофе против рака кишечника. Также они подчеркнули, что чрезмерное употребление напитка не рекомендуется, несмотря на возможные положительные свойства его отдельных компонентов.
Кофейная кислота и её влияние на клетки рака кишечника
Исследователи из Японии обнаружили молекулярный механизм, благодаря которому кофейная кислота может замедлять развитие клеток колоректального рака. Подробности можно найти в Scientific Reports.
Комментарии