Респондентам предлагалось оценить, насколько часто они досаливают уже приготовленную еду — от полного отказа от этой привычки до постоянного добавления соли. Психологическое состояние определяли с помощью опросника PHQ-9. После статистической корректировки, включавшей возраст, пол, индекс массы тела, физическую активность и ряд других параметров, исследователи обнаружили: у людей, регулярно добавляющих соль в пищу, вероятность депрессивных симптомов оказалась выше примерно на 26 процентов.
Чтобы исключить влияние случайных факторов и проверить наличие причинной связи, учёные использовали метод менделевской рандомизации. В расчёт брались генетические варианты, связанные с уровнем потребления натрия. Полученные данные показали, что высокий уровень натрия может быть напрямую связан как с усилением депрессивных проявлений, так и с риском развития большого депрессивного расстройства.
Авторы работы считают привычку досаливать пищу поведенческим фактором, который поддаётся изменению. По их оценке, сокращение количества соли в рационе способно стать дополнительной мерой профилактики не только для сердечно-сосудистой системы, но и для поддержания психического благополучия.
Связь между потреблением соли и депрессивными симптомами
Недавнее исследование выявило возможные отношения между употреблением соли и проявлениями депрессии. Анализ основывался на данных более чем 15 тысяч взрослых участников американской программы NHANES, собранных в период с 2007 по 2018 год. Об этом сообщает Nutritional Neuroscience.
Комментарии