Мед богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Он дает вам энергию, улучшает ваш сон, снижает уровень вредного холестерина, успокаивает боль в горле, заживляет раны, укрепляет здоровье кожи и волос.
Но иногда следует ограничивать или избегать его из-за риска для здоровья. Рассказываем, кому следует быть осторожнее при употреблении меда.
Диабет
Согласно Национальной базе данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, в столовой ложке меда (21 грамм) 64 калории и 17,3 грамма фруктозы и глюкозы, но в нем нет клетчатки, жиров или белков. При сахарном диабете потребление такого продукта нарушит баланс уровня сахара в крови.
Содержание сахара в меде может варьироваться в зависимости от источника нектара, и при сахарном диабете следует заранее проконсультироваться с доктором, чтобы минимизировать риск скачков уровня сахара в крови или осложнений.
Аллергия
При аллергии на пыльцу, на прополис или при тяжелых реакциях на укусы пчел мед может спровоцировать аллергию. Иммунная система может выделять гистамин, вызывая симптомы: от легких вроде зуда, крапивницы, отека губ, языка или лица, до тяжелых вроде затрудненного дыхания или анафилактического шока.
Для безопасности следует попробовать немного меда и посмотреть на реакцию организма. При серьезной аллергии следует от него отказаться и внимательно читать составы других продуктов, чтобы убедиться, что его там нет.
Низкое давление
В меде много калия, который расширяет сосуды и умеренно снижает давление. При гипотонии и приеме гипотензивных препаратов к меду следует относиться осторожнее.
Синдром раздраженного кишечника
Высокое содержание фруктозы в меде может слабить и стимулировать опорожнение кишечника.
У людей с СРК активное поедание меда может усугубить вздутие живота, диарею и общий дискомфорт.
Заболевания печени
Печень участвует в метаболизме сахара, а в меде его много. Чрезмерное его потребление — нагрузка на печень, особенно у людей с уже существующими заболеваниями.
Активное поедание сладкого может привести к накоплению жира в печени, что создает риск при неалкогольной жировой болезни печени.
Ожирение
Несмотря на то, что мед признан полезной альтернативой рафинированному сахару, в нем много глюкозы и калорий. Поэтому активное поедание меда может увеличить вес и нарушить диету.
Плюс, его естественная сладость может стимулировать аппетит, приводя к перееданию. Следящим за весом следует следить за потреблением меда и ограничивать его.
Послеоперационный период
Мед может замедлять свертываемость крови, поэтому перенесшим операцию следует заранее проконсультироваться с доктором.
Прием лекарств
Сырой мед может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая препараты, разжижающие кровь, средства от эпилепсии, лекарства, содержащие фенитоин, антибиотики, сердечно-сосудистые препараты и те, что снижают уровень сахара в крови.
Это может снизить эффективность лекарств или повысить риск побочных эффектов. Те, кто принимает отпускаемые по рецепту лекарства, должны заранее проконсультироваться с доктором.