Куркума — яркая золотистая специя, известная своими противовоспалительными свойствами и богатым составом. Она давно стала популярным ингредиентом в кулинарии и активно используется в народной медицине. Но у нее тоже есть противопоказания.
Несмотря на обилие положительных отзывов и рекламных обещаний о чудодейственном эффекте куркумы, слепое употребление этой специи может быть не только бесполезным, но и вредным.Перечислим ситуации, при которых употребление куркумы категорически противопоказано или требует особой осторожности. Поможет нам в этом Нина Атаманова, врач-дерматолог, диетолог.Надо помнить, что куркуму можно употреблять далеко не всем. Вот когда она опасна.* При заболеваниях желудочно-кишечного тракта — например, при гастрите и язвенной болезни. Куркума может дополнительно раздражать слизистую желудка. А при заболеваниях печени и желчевыводящих путей надо помнить, что специя может усиливать желчеотток, что может спровоцировать обострение заболеваний этих органов.* Куркума способствует разжижению крови и повышает кровоточивость тканей. Поэтому, если у вас есть нарушения свертываемости крови или вы принимаете антикоагулянты (например, варфарин), следует быть осторожными с куркумой. По этой же причине — способности к разжижению крови — перед операцией лучше отказаться от этой пряности.* Если вы склонны к аллергическим реакциям, то также следует с осторожностью отнестись к куркуме. А если уже заметили при приеме куркумы такие симптомы, как зуд кожи, высыпания, отечность, необходимо прекратить прием специи и обратиться к доктору.* Беременность и лактация. Высокие дозы куркумина могут вызвать сокращения матки, поэтому не рекомендуются во время беременности.Куркума может быть полезной добавкой к рациону для большинства людей, но всегда необходимо учитывать индивидуальные характеристики здоровья и возможные противопоказания. Перед началом использования куркумы в качестве добавки или в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.