1. Квашеная капуста
Квашение происходит благодаря молочнокислым бактериям, которые превращают сахары в капусте в молочную кислоту. Эти бактерии действуют как пробиотики, усиливая рост полезных микроорганизмов в кишечнике. Пробиотики также помогают поддерживать баланс микрофлоры, улучшают пищеварение и укрепляют иммунную систему.
Кроме того, в составе квашеной капусты есть витамины группы B, K, калий, кальций и магний. А молочная кислота, которая образуется при ферментации, обладает противовоспалительными свойствами и помогает справиться с воспалениями в кишечнике.
2. Йогурт
Натуральный йогурт тоже богат пробиотиками, которые улучшают состав микробиоты кишечника, помогая поддерживать здоровый баланс между полезными и вредными бактериями. В составе йогурта пробиотики стимулируют активность клеток иммунной системы, повышают их устойчивость к инфекциям и воспалительным процессам.
Но не все йогурты одинаково полезны. Чтобы получить максимальную пользу для кишечника, нужно выбирать натуральные продукты, на упаковке которых указано наличие живых и бактериальных культур. Также лучше покупать йогурт без сахара, так как он может вызвать брожение в кишечнике и спровоцировать дискомфорт.
3. Зеленый чай
Напиток богат антиоксидантами, которые снижают риск развития воспалительных процессов и опухолей в кишечнике. Зеленый чай также стимулирует секрецию желудочного сока и ферментов поджелудочной железы, а это улучшает переваривание пищи.
Кроме того, зеленый чай образует защитную пленку на стенках кишечника, помогая тем самым предотвратить повреждение слизистой оболочки, и способствует ее восстановлению.
4. Кокосовое масло
Несмотря на то, что кокосовое масло само по себе не является пробиотиком, оно создает благоприятные условия для роста полезных бактерий в кишечнике. Они же помогают поддерживать баланс микрофлоры, подавляют рост патогенов и способствуют размножению полезных бактерий.
Кокосовое масло также содержит лауриновую кислоту. Она обладает сильными антибактериальными свойствами и способна уничтожать вредные бактерии, которые вызывают язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
5. Ферментированные напитки
Пробиотики, содержащиеся в них, увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике, тем самым улучшая пищеварение и укрепляя иммунную систему. Также ферментированные напитки могут помочь в расщеплении пищи и усвоении питательных веществ, снизить вероятность запоров и других расстройств пищеварения.
К ферментированным напиткам относятся не только кефир и квас. Не менее полезны для здоровья комбуча, кокосовая вода и чай с тапиокой.
Источник: heroine