Но не стоит думать, что это единственные положительные стороны растения. Шпинат является одним из лучших источников витамина К для человека. А, как известно, без этого вещества невозможны процессы свертываемости крови.
Можно выделить и другие позитивные эффекты для организма:
* стабилизация повышенного артериального давления;
* улучшение работы центральной нервной системы и когнитивных функций;
* нормализация работы печени и желчегонные свойства;
* снижение уровня сахара и холестерина в крови;
* активизация иммунитета;
* повышение обменных процессов в клетках головного мозга.
Отдельно стоит выделить то действие, которое шпинат при регулярном потреблении может оказать на женский организм. Помимо того, витамины и минералы в его составе позволяют продлить молодость, укрепить волосы и улучшить состояние кожи, также он еще и способствует нормализации менструального цикла, а во время менопаузы предотвращает развитие остеопороза. Не менее важно не забывать о шпинате и во время беременности, поскольку в нем много витамина В9, который необходим для правильного развития плода. По этой причине шпинат – это незаменимый продукт для беременных женщин, у которых наблюдается повышенная потребность в фолиевой кислоте.
Настоящий суперфуд: как шпинат снижает уровень холестерина в крови и активизирует иммунитет
Комментарии
Шпинат - овощ уникальный. Его регулярное употребление в пищу позволяет снизить риск возникновения раковых опухолей, поскольку в его составе присутствуют антиоксиданты. Из-за высокого содержания железа продукт способен предотвратить анемию, которая может сформироваться на фоне травм, потери крови или донорства.