Что пить вместо алкоголя?
Современный рынок безалкогольных напитков и домашних рецептов предлагает множество вариантов, которые могут стать достойной заменой привычным спиртным напиткам:
Безалкогольное вино и игристое — изготовлено по тем же технологиям, что и обычное, но с удалённым спиртом. Эти напитки позволяют сохранить атмосферу застолья и эстетическую подачу, особенно если подавать их в бокалах.
Комбуча — ферментированный чай с кисло-сладким вкусом и лёгкой газированностью. Он помогает утолить жажду и напомнить о вкусе пива или сидра без алкоголя и похмелья.
Травяные чаи и авторские сборы — ромашка, мята, лаванда или ройбуш помогают расслабиться и заменить вечерний бокал вина более здоровым напитком.
Безалкогольные коктейли (моктейли) — сочетания соков, тоников и свежих трав создают праздничный и насыщенный вкус, не уступающий по ритуальности алкогольным напиткам.
Аперитивы и биттеры без алкоголя — современные аналоги вермутов и сложных напитков с горьковатым вкусом.
Матча, какао и напитки на растительном молоке — подходят тем, кто хочет заменить алкоголь на что-то согревающее и уютное.
Квас и виноградные соки (мусты) — классические напитки с насыщенным вкусом, которые можно подавать в бокалах и наслаждаться ими в компании или дома.
Почему это работает
Безалкогольные альтернативы помогают:
* сохранению ритуальности и атмосферы застолья;
* уменьшению вреда для здоровья, поскольку спирт исключён;
* созданию нового, осознанного отношения к напиткам в повседневной жизни.
Эксперты по питанию также отмечают, что безалкогольные напитки (как моктейли и NA-пиво) могут быть более полезными, чем алкоголь, но не всегда являются полностью «здоровыми» продуктами — важно обращать внимание на содержание сахара и ингредиентов