На качество сна влияют не только температура в помещении и уровень шума, но и ваш рацион. Если у вас проблемы с засыпанием, причиной могут быть определенные привычки питания.
«Сон могут сбивать поздно выпитые кофе и крепкий чай — по понятным причинам, а также острая и жирная еда, потому что влияет на работу желудка, сладкие продукты — они повышают уровень инсулина. Но это и так знают многие», — говорит Мэгги Мун, ученый в области питания и разработчик диеты MIND, пишет издание Focus.
По словам эксперта, есть и более здоровые продукты, на которые мало кто может подумать, что они мешают сну.
Продукты, которые не стоит есть перед сном
1. Твердый сыр
Твердый сыр вроде чеддера и пармезана содержит такие минералы, как кальций, железо, калий и цинк. Поэтому этот продукт по возможности должен быть в вашем меню каждый день.
Но диетолог Мун советует не есть такой продукт за 4-6 часов до сна.
«Эти виды сыра богаты насыщенными жирами и поэтому труднее перевариваются в организме, — говорит эксперт. — Если вы съедите даже пару кусочков ароматного твердого сыра во время позднего ужина, у вас могут появиться изжога, дискомфорт в груди и даже боль в желудке. Какой уж тут сон».
2. Темный шоколад
Шоколад с содержанием какао не менее 70% считается полезным, если его употреблять в умеренных количествах. Его даже советуют есть сердечникам. Обычно темный шоколад содержит меньше сахара, чем молочный, плюс в нем есть аминокислота триптофан, которая помогает вырабатываться мелатонину, влияющему на сон.
Но при этом шоколад с высоким содержанием какао — источник кофеина, поэтому запросто может взбодрить вас и лишить сна, если вы съедите приличную порцию его перед сном.
3. Матча
В порошке матча тоже много кофеина, поэтому такой чай пьют как замену кофе, он бодрит не хуже. Если же вы поклонник десертов с матча, то их на ужин тоже есть не стоит: они содержат слишком много сахара и могут вызвать скачок инсулина в крови перед сном.
«Употребление большого количества сладкого вызывает колебания уровня сахара в крови, что может ночью буквально столкнуть вас с кровати: вы почувствуете непреодолимое желание съесть что-то вкусненькое и распрощаться с качественным сном», — говорит диетолог.
4. Говядина
Да, красное мясо на ужин повышает риск лишиться сна ночью. В целом диетологи советуют не отказываться от говядины: в ней много железа и витамина В. Но вечером такой «тяжелый» продукт, в котором много жиров, лучше не есть, иначе вы своими руками создадите серьезные проблемы для пищеварительной системы.
«Говяжий фарш или бефстроганов трудно переваривать из-за содержащихся в нем насыщенных жиров и белков», — говорит Мун.
5. Колбаса
Ветчина и другие обработанные колбасные изделия содержат большое количество соли. Например, если вы съедите бутерброд с колбасой перед сном, то запросто можете почувствовать дискомфорт в животе. Также продукты с высоким содержанием соли вызывают жажду и заставляют пить больше. Но ночью из-за этого вам придется чаще ходить в туалет и прерывать сон. Не факт, что вам удастся быстро уснуть после этого.
6. Листовой салат и сырые овощи
Зеленый листовой салат и сырые овощи содержат много растворимой клетчатки, которая набухает в кишечнике и дольше сохраняет чувство сытости, что в целом очень полезно. Но есть и побочный эффект: эти продукты вызывают брожение и образование газов в ЖКТ.
Поскольку вечером вы перемещаетесь только с дивана на кухню и с кухни на кровать, газы практически не выводятся из организма. Результат — неприятно вздутый живот прямо перед сном.
7. Фрукты
Виноград, манго, бананы или финики богаты фруктозой, которая метаболизируется в печени в ценную энергию. Но вот только зачем она вам перед сном?
Если вы съедаете больше фруктозы, чем нужно организму, излишки углеводов превращаются в жир и возвращаются в кровоток или откладываются в клетках. Тоже сомнительный эффект для многих.