Влияние пищи на эмоции
Пища воздействует на гормоны, определяющие самочувствие:
* Продукты с высоким содержанием сахара вызывают резкий рост глюкозы в крови, что ведет к всплеску энергии и последующей усталости.
* На детях это проявляется особенно ярко: «праздничный набор» — пицца, сладкий сок, фрукты и торт — вызывает гормональную бурю, гиперактивность, а затем капризы и усталость.
* У взрослых эффект менее заметен из-за накопленных заболеваний и уровня стресса, но принцип тот же.
Обратная зависимость
Мозг может управлять пищевыми предпочтениями в зависимости от текущих переживаний:
* Стресс, раздражение или тревога вызывают тягу к соленой, острой или углеводной пище.
* Привычки вроде постоянных перекусов — это способ саморегуляции нервной системы, аналогичный действиям ребёнка, посасывающего пальцы в утробе матери.
Советы психолога
* Обращать внимание на рацион и причины своих пищевых привычек.
* Правильное питание помогает стабилизировать эмоциональное состояние и уменьшает перепады настроения.
источник