Этот рецепт предлагает простой и быстрый способ приготовить вкусную жареную капусту. Всего за несколько минут вы получите ароматное блюдо с нежной текстурой и пикантным вкусом. Идеально подходит в качестве гарнира или лёгкого основного блюда.
Ингредиенты
- Один небольшой кочан молодой белокочанной капусты;
- Одна столовая ложка растительного масла;
- Полторы чайные ложки соли;
- Половина чайной ложки свежемолотого чёрного перца;
- Половина столовой ложки яблочного уксуса;
- Одна столовая ложка свежего тимьяна.
Приготовление
Нарежьте капусту и отправьте её на хорошо разогретую сковороду с маслом. Добавьте соль и перец, затем обжаривайте на среднем огне в течение 10–15 минут, периодически помешивая, чтобы капуста приобрела лёгкую золотистую корочку.Снимите сковороду с огня и сразу же влейте яблочный уксус, тщательно всё перемешав. Перед подачей посыпьте блюдо свежим тимьяном, а при желании скорректируйте вкус, добавив ещё немного соли, перца или уксуса.
