Приготовление любимых блюд может быть не только вкусным, но и быстрым. Пельмени не обязательно лепить поштучно — существует более простой метод, который сэкономит ваше время и силы, не теряя при этом во вкусе по сравнению с классическим вариантом.
Что понадобится
Комментарии
(0)
Для приготовления понадобятся:* фарш — около 400 г* репчатый лук — 1 штука* молотый кориандр, соль и перец — по вкусу* мука — примерно 200 г* яйца — 2 штуки* вода — около 50 мл
Как готовитьСначала лук измельчают на тёрке и добавляют к фаршу. Смесь приправляют специями и тщательно перемешивают до однородности. Из получившейся массы формируют небольшие шарики.Отдельно готовят основу для панировки: в одной миске взбивают яйца с водой и щепоткой соли, в другую насыпают муку.Каждый мясной шарик сначала обмакивают в яичной смеси, затем обваливают в муке. При желании процесс можно повторить ещё раз, чтобы слой получился плотнее.После этого заготовки отваривают в подсоленной воде, как обычные пельмени, до готовности.
Простой вариант на каждый деньТакой способ позволяет значительно сократить время приготовления, избегая долгой лепки теста. Блюдо получается сытным, ароматным и отлично подойдёт для быстрого обеда или ужина.