Гренки из детства в новом свете: замените молоко на что-то особенное

Еда
Люблю! 17:26, 24 февраля, 2026 0

Гренки — это не просто блюдо, а воспоминание о теплоте домашнего уюта и семейных завтраках. Попробуйте добавить что-то новое в этот знакомый рецепт.

 
Список ингредиентов: * шесть ломтиков батона; * два яйца; * три столовые ложки воды; * две столовые ложки сметаны; * растительное масло по вкусу; * соль по вкусу. Гренки часто готовят на завтрак или в качестве перекуса. Особую нежность и хрустящую корочку им придаёт не молоко, а сметана. Она добавляет лёгкую кислинку, уравновешивает сладость и делает структуру ломтиков более воздушной. Для идеальной консистенции яйца взбивают со сметаной и небольшим количеством воды. Ломтики батона при необходимости разрезают пополам. Приготовление: Далее в глубокой миске соединяют яйца со сметаной и солью, добавляют воду и размешивают массу до полной однородности. Сковороду прогревают на небольшом огне, вливают масло. Ломтики батона обмакивают в приготовленную смесь и выкладывают партиями. Готовят под крышкой, оставив небольшой зазор, до появления золотистой корочки, при необходимости снимая лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем кусочки переворачивают и держат на огне ещё несколько минут. Обжаренные гренки выкладывают на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. При умеренном нагреве корочка образуется постепенно, а крышка удерживает тепло и пар, поэтому внутри ломтики остаются нежными, а снаружи приятно хрустят.
Комментарии (0)


Статьи по теме

Еда Идеальные способы подготовки капусты для голубцов без варки

Эти методы станут настоящим спасением для тех, кто не может или не хочет тратить время на варку капустных листьев для голубцов.

Еда Запеканка из картофеля с сыром: простой рецепт для ужина

Запеканка из картофеля — это не только простое, но и сытное блюдо, которое можно легко приготовить на своей кухне. Нежный картофель, ароматные специи и сливочный молочный соус дарят блюду сочную текстуру и насыщенный вкус.

Еда Три неожиданных ингредиента, которые сделают ваш винегрет более изысканным

Вы будете приятно удивлены, узнав, что винегрет можно заправлять не только маслом, но и соусом с горчицей. Это придаст ему более насыщенный и ароматный вкус.

Еда Приготовление блинов без ошибок: как достичь идеального результата

Даже самые опытные хозяйки иногда сталкиваются с трудностями в процессе приготовления блинов. Они могут прилипать, рваться или же становиться тяжёлыми и сухими. В этой статье мы рассмотрим семь основных ошибок и поделимся полезными советами, как их избежать.

Читайте еще

Животные Питомец с характером тигра: удивительные факты о кошках

Ваша кошка на 95,6% состоит из... тигра. Способность метить территорию, царапаться, охотиться и играть с добычей она унаследовала от своих полосатых предков.

Красота Весенние тренды 2026: прически, которые стоит попробовать

Стилист отмечает, что шэгги с мягкими слоями станет одним из главных направлений в стрижках весной 2026 года.

Детский мир Как детские привычки в питании влияют на интеллект

Исследования, проведенные учеными из Университета Иллинойса и Федерального университета Пелотас, показали, что регулярное употребление детьми раннего возраста фастфуда, сладостей и сладких напитков может негативно сказаться на их IQ в возрасте шести-семи лет. Об этом сообщает British Journal of Nutrition.

Звезды Джонни Депп поддержал Эрика Дейна в трудные времена

Знаменитый голливудский актер Эрик Дейн, прославившийся ролью Марка Слоана в сериале «Анатомия страсти», покинул этот мир 19 февраля после сложной, но короткой борьбы с боковым амиотрофическим склерозом. В последние месяцы он сталкивался с серьезными финансовыми трудностями.