Какая скрытая угроза от черного шоколада
Известный спортивный диетолог из Польши Марцин Яковяк выступил с предупреждением, которое заставит вас пересмотреть свои вечерние привычки. Оказывается, даже крошечный кусочек этого десерта перед сном может превратить вашу ночь в настоящий кошмар.
Главная проблема вечернего потребления горького шоколада заключается вовсе не в его калорийности. Как объясняет эксперт, ключевым фактором является содержание кофеина.
"Черный шоколад содержит от 0,5 до 2,5 мг кофеина на один грамм продукта. Если вы увлечетесь и съедите целую плитку, ваш организм получит до 250 мг кофеина. Это эквивалент трех чашек крепкого кофе!" — предостерегает Яковяк.
Для сравнения: стандартная чашка эспрессо содержит около 65 мг кофеина. То есть, съев десерт после 18:00, вы фактически "заряжаете" мозг энергией тогда, когда он должен готовиться к отдыху.
Какая безопасная доза кофеина?
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) рекомендует взрослым не превышать дозу в 400 мг кофеина в сутки. Однако это лишь средняя цифра. На самом деле чувствительность к этому веществу является индивидуальной и зависит от массы тела и метаболизма.
Для многих людей даже один кусочек шоколада вечером может стать причиной бессонницы, тревожности или поверхностного сна, после которого вы просыпаетесь уставшими.