Как йогурт улучшает здоровье кишечника
Поддерживает разнообразный микробиом
Кишечник содержит триллионы микроорганизмов, которые влияют не только на пищеварение, но и на иммунитет и даже здоровье мозга. Йогурт с живыми и активными культурами "подпитывает" полезные бактерии и увеличивает их разнообразие.
Чем разнообразнее микробиом, тем ниже уровень воспаления и риск хронических заболеваний — диабета, сердечных болезней и некоторых видов рака.
Защищает слизистую кишечника
Пробиотики в йогурте помогают поддерживать крепкий кишечный барьер. Он предотвращает попадание вредных веществ в организм и уменьшает воспалительные процессы.
Может облегчить запоры
Регулярное потребление йогурта с пробиотиками способно улучшить перистальтику кишечника. Исследования показывают: люди, которые ежедневно ели йогурт с несколькими штаммами пробиотиков, отмечали уменьшение симптомов запора, вздутия и боли в животе.
Когда йогурт может навредить
Йогурт подходит не всем. Люди с непереносимостью лактозы могут испытывать газообразование, вздутие или диарею. Хотя в йогурте лактозы меньше, чем в молоке, иногда лучше выбирать безлактозные или растительные альтернативы.
Также проблемы могут вызвать сладкие йогурты с большим количеством добавленного сахара или сахарозаменителей. Они способны ухудшать состояние кишечника и негативно влиять на уровень сахара в крови.
Как выбрать самый полезный йогурт
* ищите на этикетке надпись "живые и активные культуры" и перечень бактериальных штаммов;
* выбирайте натуральный или греческий йогурт без добавления сахара;
* избегайте продуктов с длинным составом и искусственными подсластителями.
Как есть йогурт с пользой
Сочетайте его с продуктами, богатыми клетчаткой: ягодами, фруктами, орехами и семенами.
Если хочется сладкого, лучше добавить немного меда или фруктов самостоятельно. Самое важное — регулярность: небольшие порции ежедневно работают лучше, чем редкие, но большие.