Если хочется сытного и ароматного завтрака, попробуйте хачапури из двух картофелин. Нежный картофель, сочная начинка из зеленого горошка, помидора и моцареллы создают вкусное блюдо, которое оценят все члены семьи.
Ингредиенты:
Комментарии
(0)
* Картофель — 2 шт.* Зелёный лук — пучок* Петрушка — по вкусу* Замороженный горошек — 3 ст. л.* Помидор — 1 шт.* Сыр моцарелла — 150 г* Лепешки — 2 шт.* Сыр пармезан — по вкусу* Соль, чёрный перец — по вкусу* Масло — для смазывания
Приготовление:1. Подготовка картофеля: очистите и отварите картофель до готовности, затем разомните в пюре, добавив соль. Измельчите зелёный лук и петрушку, добавьте к пюре вместе с горошком.2. Начинка: нарежьте помидор кубиками, посолите и поперчите. Натрите моцареллу на тёрке и смешайте с картофельной массой.3. Сборка: выложите начинку на первый корж, разровняйте, накройте вторым коржом и посыпьте сверху пармезаном.4. Запекание: переложите на пергамент в форму для запекания и готовьте в духовке при 190 °C до золотистой корочки.Эти хачапури получаются сытными, ароматными и готовятся без лишних хлопот — идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака.источник