Ингредиенты на 5 порций
* растительное масло - 1 ст. л.
* филе куриной грудки - 4 шт.
* соль - по вкусу
* молотый чёрный перец - по вкусу
* копчёная паприка - по вкусу
* мука - 100 г
* яйца - 2 шт.
* кукурузные хлопья неглазированные - 100 г
Приготовление:
* Нарежьте филе небольшими кусочками.
* Смешайте муку с солью, перцем и паприкой.
* Взбейте яйца вилкой.
* Измельчите кукурузные хлопья в мелкую крошку с помощью блендера или ступки.
* Обваляйте кусочки курицы в муке, затем окуните в яйцо и обсыпьте кукурузными хлопьями.
* Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте противень растительным маслом. Выложите наггетсы на противень и выпекайте в разогретой духовке 18–20 минут.
* Для заморозки застелите разделочную доску бумагой для выпечки или пищевой плёнкой, выложите на неё наггетсы и отправьте в морозилку на пару часов.
* Переложите замороженные кусочки курицы в зип-пакет или вакуумируйте. Храните их в морозилке не более 2 месяцев.