Врач советует вместо консервированного горошка использовать замороженный. Также она рекомендует положить в салат свежие огурцы. Вместо привычной колбасы лучше взять любое отварное мясо. По словам Калошиной, картошку желательно заменить на авокадо.
Врач посоветовала не заправлять оливье готовым майонезом из магазина. Лучше самостоятельно приготовить вкусный и лёгкий соус. Для этого понадобятся нежирный йогурт, половина чайной ложки горчицы, ложка соевого соуса и куриный желток. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и добавляются в салат.
Полезный оливье: новые ингредиенты для здорового питания
Если вы уделяете внимание своему здоровью и питанию, стоит рассмотреть возможность замены некоторых компонентов в классическом оливье. Рецепт этого популярного новогоднего салата предлагает эндокринолог Мария Калошина.
Комментарии