Этот куриный террин с нежным вкусом и хрустящими кешью — идеальное блюдо для дружеской встречи или семейного ужина. С легкостью готовится и радует глаз своей аппетитной формой!
Ингредиенты на 8-10 порций:
- Куриный фарш — 1 килограмм
- Яйцо — 1 шт.
- Зернистая горчица — 1 ст.л.
- Сметана или жирные сливки — 2 ст.л.
- Небольшой пучок петрушки
- Чеснок — 3 зубчика
- Кешью — 100 грамм
- Соль — по вкусу
Рецепт приготовления:
- Соберите все ингредиенты в глубокой миске и тщательно перемешайте их до однородной массы.
- Выложите получившуюся массу на сложенный вдвое лист фольги, придавая ей форму поленца длиной около 40 см.
- Заверните в фольгу, аккуратно закручивая края, чтобы получился цилиндр диаметром 5-6 см.
- Поместите сформированный террин на противень и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- Когда террин будет готов, достаньте его из духовки и дайте остыть прямо в фольге. Затем нарежьте и подавайте к столу.
