Как выглядит сыр халуми?
Это молочно-белый сыр со слоистой текстурой. Он может чуть-чуть пахнуть мятой, ведь ее часто добавляют во время приготовления. Его производят по особой технологии, известной еще арабским бедуинам-кочевникам в 4 веке.
Как употреблять халуми?
Главная особенность его сыра – высокая температура плавления. Поэтому он не подходит для того, чтобы просто класть его на бутерброды. Его можно выложить на решетку мангала и получить нежную, румяную, ароматную закуску. Или обжарить на небольшом количестве растительного масла на сковороде.
Жареный сыр можно есть с чем угодно, даже добавлять его в салаты. К примеру, будет вкусно положить обжаренные кусочки на рукколу и украсить кусочками арбуза.
Источник: news.hochu