Какой продукт может украсть ваш сон?
Речь идет о твердом сыре. Именно он способен тихо "похищать" ваш покой ночью.
Твердый сыр содержит высокий уровень тирозина - аминокислоты, которая стимулирует мозговую активность.** В сочетании с кофеином (например, если вы пили кофе или чай вечером), тирозин может вызвать возбуждение нервной системы, трудности с засыпанием, а также поверхностный, беспокойный сон.
Особенно это касается употребления сыра перед сном даже в небольших количествах. Организм запускает процессы пищеварения, температура тела слегка повышается, мозг "просыпается", а вы - наоборот долго не можете заснуть. Кроме того, твердый сыр, особенно выдержанный, содержит высокий уровень насыщенных жиров и соли, которые также способны негативно влиять на обмен веществ, задерживать жидкость в организме и даже вызывать головную боль.
По словам специалистов по сну, хуже всего - это когда вы считаете поздний перекус сыром "лёгким ужином", не догадываясь, что именно он разрушает ваш режим. Особенно рискуют те, кто борется с бессонницей или постоянной усталостью - они не подозревают, что виновник скрывается в дверце холодильника.
Как есть сыр, чтобы он не навредил?
Избегайте употребления твердого сыра хотя бы за 3-4 часа до сна. Если хотите перекусить перед отдыхом, выбирайте продукты с магнием, например, банан или немного орехов.
Проверьте, что вы едите вечером - и, возможно, качественный сон вернётся к вам уже этой ночью.